Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Rendang Jengkol, Kelezatan Tradisional dengan Cita Rasa Khas
rendang jengkol (youtube.com/CR COOK)
Rendang jengkol, sebuah perpaduan unik dari kelezatan tradisional dan cita rasa khas membawa pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Terinspirasi dari hidangan rendang yang ikonik, resep ini menghadirkan twist menarik dengan menggunakan jengkol sebagai bahan utama. Dengan bumbu yang kaya dan proses memasak yang teliti, rendang jengkol menawarkan harmoni rasa yang memanjakan lidah serta aroma yang memikat.
Penasaran gimana cara bikinnya? Berikut ini adalah resep praktis dan tips membuat rendang jengkol yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan Membuat Rendang Jengkol
ilustrasi jengkol (pixabay.com/andryhariana)
Bahan utama:
- 250 gram jengkol, direbus dan potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 400 ml santan kental
- 200 ml santan encer
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- garam secukupnya
Bumbu rendang:
- 6 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh merica putih
Cara Membuat Rendang Jengkol
Editorial Team
EditorRian Ardian
Follow Us