Resep Risol Mayo Segitiga, Ide Jualan yang Gak Lekang oleh Waktu

Bahan kulit:

1. 550 ml air
2. 200 gram tepung terigu
3. 2 sdm tepung tapioka
4. 2 sdm minyak goreng
5. 1 butir telur ayam, kocok lepas
6. 1/4 sdt garam

Bahan isian:

1. 5 buah sosis, potong kecil-kecil
2. 3 butir telur rebus, lumatkan
3. mayones secukupnya

Bahan baluran:

1. tepung terigu secukupnya, larutkan dengan sedikit air
2. tepung panir secukupnya

1. Campur semua bahan kulit, lalu aduk menggunakan whisker hingga tercampur rata. Saring.
2. Panaskan teflon antilengket, lalu tuang satu sendok sayur adonan kulit. Lebarkan adonan, lalu panggang hingga matang. Ulangi cara ini hingga semua bahan adonan habis.
3. Berikutnya, campur semua bahan isian, lalu aduk hingga rata.
4. Ambil selembar adonan kulit dan beri bahan isian. Setelah itu, lipat membentuk segitiga. Ulangi hingga semua bahan habis.
5. Panaskan minyak goreng, lalu celupkan risol ke larutan tepung terigu dan baluri dengan tepung panir.
6. Goreng risol mayo segitiga hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Risol mayo segitiga siap disajikan. 

1. Supaya tekstur kulit risol lebih licin, kamu bisa menyaring adonan kulitnya sebelum dimasak.
2. Beri isian risol secukupnya agar kulitnya mudah dilipat dan tidak robek. 
3. Goreng risol mayo dengan api sedang agar tidak mudah gosong. 

Gimana, kamu pasti ingin langsung mempraktikkan resep risol mayo segitiga di atas, kan? Selamat mencoba dan semoga berhasil membuatnya!