Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Roti Kopi ala Rotiboy, Begini Cara Membuatnya yang Mudah
Rotiboy (instagram.com/kait.chen)
Ketika jalan-jalan di mall, wangi semerbak Rotiboy selalu menusuk hidung. Dari aromanya saja, serasa bikin ngiler duluan. Tiba-tiba jadi lapar ingin melahapnya, benar gak?
Sebagian besar penasaran gimana cara membuat roti kopi ala Rotiboy ini hingga wanginya semerbak. Nah, dengan resep di bawah ini, kamu akan bisa membuat roti kopi ala Rotiboy, lho. Simak, yuk!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Mencampurkan bahan adonan (unsplash.com/mat_graphik)
Bahan biang atau sponge:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 150 mililiter air mineral
- 45 gram gula
- 3 gram ragi
Bahan adonan roti:
- 135 gram tepung terigu protein sedang
- 45 gram mentega
- 40 mililiter susu cair
- 20 gram susu bubuk
- 4 gram garam
- 3 gram ragi
- 1 butir telur
Bahan topping kopi:
- 100 gram gula pasir
- 75 gram mentega
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 5 gram kopi instan, dilarutkan
- 2 sendok makan air panas
- 1 sendok teh perisa kopi
- 1 butir telur
Bahan isian:
- 90 gram mentega asin
2. Campurkan bahan biang atau sponge
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us