Roti kukus dikenal sebagai kue tradisional yang disukai banyak orang. Teksturnya lembut dengan rasa manis, variannya pun banyak.
Selain rasa cokelat dan stroberi yang paling favorit, roti kukus yang dicampur pisang juga selalu jadi incaran. Kalau mau bikin roti kukus pisang sendiri, berikut resepbnya yang bisa jadi panduanmu.
Bahan-bahan:
Cuci dan kupas pisang dahulu, kemudian letakkan di dalam wadah. Hancurkan dengan garpu dahulu biar cepat halus.
Masukkan pisang, tepung terigu, air, gula, minyak, soda kue, dan baking powder ke dalam wadah. Gunakan mixer untuk mencampurkan semua bahan.
Siapkan cup dari kertas untuk roti kukus, tuang adonan ke dalamnya sampai penuh dan sisihkan. Letakkan panci kukusan di atas kompor, panaskan dahulu. Masukkan roti kukus ke dalam panci kukusan.
Kukus roti kukus selama 15 menit sampai matang. Matikan kompor dan buka panci kukusan. Angkat semua roti kukus dari dalam panci, sajikan di atas piring selagi hangat biar makin nikmat.
Itulah resep dan cara membuat roti kukus pisang yang lembut. Mudah, bukan?