Resep Roti Kukus Vanila Cokelat yang Lumer Banget di Mulut!
Roti kukus atau dikenal sebagai bolu kukus bentuknya merekah menyerupai kue mangkuk. Adonannya biasa dicampur dengan perasa pandan, vanila, atau cokelat biar makin nikmat.
Teksturnya yang lembut dengan rasanya yang manis jadi alasan utama kenapa kue kukus disukai banyak orang. Nah, kamu juga bisa bikin kue kukus sendiri, kok. Berikut resep membuat roti kukus vanila cokelat yang mantap.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 360 gram gula
- 300 ml susu cair
- 4 butir telur
- 1 sendok makan SP
- 1 sendok makan baking soda
- vanilla esens secukupnya
- garam secukupnya
- bubuk cokelat secukupnya
- pewarna makanan cokelat secukupnya
- air secukupnya
2. Campurkan beberapa bahan dengan mixer
Campurkan tepung terigu, gula, susu cair, larutan bubuk cokelat, dan vanila esens dengan mixer selama lima menit. Tambahkan SP, kemudian kocok kembali sampai adonan berubah warna jadi putih dan mengental.
3. Tuang adonan secara bergantian di atas cetakan
Ambil 1/3 adonan, kemudian campurkan dengan larutan bubuk cokelat. Sisihkan. Berikan pewarna cokelat, aduk kembali sampai merata. Di sisi lain, siapkan loyang khusus bolu kukus yang telah diberi cup kertas.
Tuang adonan putih ke dalam cetakan sampai 1/3 penuh. Tambahkan adonan cokelat sampai cetakan penuh, sisihkan.
4. Kukus adonan bolu sampai matang
Panaskan panci kukusan sampai mengeluarkan uap, kemudian masukkan bolu kukus ke dalamnya. Kukus selama 15 menit dengan api sedang sampai matang merata. Angkat dan sajikan selagi hangat biar makin nikmat.
Itulah cara membuat dan resep roti kukus vanila cokelat yang nikmat. Jadi suguhan acara spesial pun bisa, lho.
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
