Roti kukus merupakan jajanan tradisional yang tampilannya sangat cantik, karena mekar merekah seperti bunga. Biasanya dicampur dengan cokelat, vanila, atau stroberi.
Ada pula roti kukus yang langsung dicampur berbagai rasa, sehingga tampak warna-warni. Berikut cara membuat dan resep roti kukus warna-warni.
Bahan-bahan:
Masukkan tepung terigu, gula, telur, SP, dan susu cair ke dalam wadah. Gunakan mixer berkecepatan tinggi untuk mencampurkan semua bahan sampai merata selama sepuluh menit. Pastikan adonan telah mengembang, sisihkan dahulu.
Bagi adonan menjadi lima bagian di dalam wadah terpisah. Di setiap wadah, berikan aneka warna yang berbeda-beda. Biarkan satu wadah berisi adonan dengan warna aslinya, lalu sisihkan.
Tuang adonan berwarna asli ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi cup kertas. Tambahkan satu sendok makan masing-masing warna sampai penuh.
Kukus adonan sampai matang selama 15 menit. Kalau sudah, angkat dan sajikan kue kukus warna-warni.
Dengan masak sendiri, kita bisa mendapatkan roti kukus warna-warni sesuai selera. Warnanya cantik, aromanya pun harum menggoda. Selamat mencoba!