Mau coba menu sarapan yang berbeda? Atau lagi pengin camilan ringan, tapi mengenyangkan? Nah, kamu bisa coba membuat roti sobek abon.
Bisa jadi pengganjal lapar atau bekal untuk ke kantor. Gak perlu oven, kamu bisa menggunakan teflon untuk memanggangnya. Simak resep roti sobek abon berikut ini!
Bahan biang:
Bahan adonan roti:
Siapkan wadah, lalu campurkan susu cair dan gula pasir, kemudian aduk hingga merata.
Setelah itu, tambahkan ragi instan, lalu aduk lagi. Diamkan selama 10-15 menit hingga berbusa, lalu sisihkan.
Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, telur, dan bubuk vanila. Aduk hingga tercampur rata.
Setelah itu, tambahkan biang yang sudah dibuat. Aduk-aduk kembali hingga merata, lalu tutup dan diamkan selama 15 menit.
Setelah mengembang, tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis, lalu tutup kembali dan diamkan hingga mengembang.
Setelah mengembang kedua kali, siapkan permukaan bersih yang telah ditaburi tepung terigu. Letakkan adonan di atasnya, lalu potong menjadi beberapa bagian.
Setelah dipotong-potong, bulatkan adonan, lalu pipihkan dengan rolling pin. Isi adonan dengan abon secukupnya.
Tutup adonan, lalu bulatkan kembali. Setelah itu, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Susun adonan roti di dalamnya dan tutup lagi hingga mengembang.
Selanjutnya, olesi adonan roti dengan kuning telur, lalu taburi biji wijen. Terakhir, masukkan ke dalam teflon, lalu panggang dengan api kecil selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Sajikan hangat supaya lebih nikmat. Bisa juga jadi camilan sambil minum teh. Sudah kebayang bagaimana enaknya? Selamat mencoba!
Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.