Resep Salad Ayam yang Sehat, Nikmat, dan Gampang Bikinnya
Jika ingin mencoba masak makanan yang simpel dan mengenyangkan, maka salad ayam bisa jadi pilihan. Salad ayam yang kaya akan protein dan vitamin akan membuat kenyang, cocok disajikan untuk makan siang.
Cara membuat salad ayam pun gampang. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang mudah didapat, lalu mencampurkannya dalam satu wadah. Kamu yang lagi diet wajib banget membuat salad ayam.
Yuk, cek resep salad ayam yang nikmat dan menyegarkan berikut ini. Cara buatnya gampang!
Bahan Salad Ayam
Bahan saus:
- 1/2 cangkir Greek yoghurt
- 1/4 cangkir mayones
- 1 sendok makan Dijon mustard
- 2 sendok teh gula (atau bisa juga madu)
- 3/4 sendok teh garam kosher
- 3/4 sendok teh bubuk bawang merah
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
Bahan dasar salad ayam:
- 2 1/2 cangkir dada ayam yang sudah direbus atau dipanggang, lalu dipotong dadu
- 1 1/2 cangkir anggur merah, iris
- 1 cangkir seledri yang dipotong dadu halus (sekitar 2—3 batang)
- 1 cangkir kacang mete panggang yang sudah dipotong-potong
- daun bawang kering secukupnya
- lada putih secukupnya
Cara Membuat Salad Ayam
- Siapkan wadah untuk membuat saus salad. Campurkan semua bahan saus, lalu kocok sampai halus. Cicipi juga rasanya.
- Siapkan bahan-bahan salad ayam, seperti daging ayam, anggur, seledri, dan kacang mede, di dalam mangkuk.
- Pastikan ayam sudah direbus, kukus, atau dipanggang, lalu dipotong dadu.
- Setelah semua bahan ada di mangkuk, tinggal masukan saus salad yang telah dibuat tadi. Kemudian, campur dan aduk hingga semua tercampur merata.
- Bumbu tambahan, seperti lada putih dan daun bawang, juga bisa menjadi pilihan untuk dicampur ke dalam salad.
- Salad ayam siap dinikmati bersama roti gandum, roti lapis, atau biskuit.
Tips Membuat Salad Ayam
- Saus salad yang telah dibuat tidak perlu dicampurkan semua. Sesuaikan saja dengan takaran yang kamu inginkan.
- Jika ingin menggunakan bumbu tambahan, seperti dedaunan, maka usahakan gunakan dedaunan kering. Ini supaya salad lebih tahan lama. Kalau menggunakan dedaunan segar, biasanya tidak tahan lama, meski sudah disimpan dalam lemari es.
- Penggunaan lada dalam salad tergantung selera. Lada hitam bisa juga digunakan, tetapi efeknya adalah butiran-butiran hitam akan terlihat. Beda dengan lada putih yang akan lebih menyatu dengan salad.
- Kamu bisa menyimpan salad di kulkas dalam wadah kedap udara.
Salad ayam ini cocok dimakan saat makan siang, karena mengandung protein dan juga buah yang bisa bikin kenyang. Jika bosan dengan menu makanan diet yang itu-itu aja, maka salad ayam ini bisa jadi pilihanmu, lho.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
