Resep Salad Chicken Karaage ala Sushi Tei

Name: Resep Salad Chicken Karaage ala Sushi Tei
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

08 Mei 2025, 16:30 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi salad chicken karaage (pexels.com/@mart-production)

Salad telah menjadi pilihan populer bagi orang yang ingin memulai pola hidup sehat. Dengan kandungan serat dari sayuran segar, salad juga dapat dikreasikan sesuai selera.

Salah satu kreasi salad yang lezat dan menggugah selera adalah salad chicken karaage ala Sushi Tei. Hidangan ini memadukan potongan ayam goreng krispi dengan sayuran segar yang disiram dressing wijen khas Jepang.

Rasanya yang gurih, renyah, dan segar menjadikan salad ini favorit banyak orang. Yuk, coba buat di rumah dengan resep berikut ini!

Bahan Salad Chicken Karaage ala Sushi Tei

daging ayam filet (pixabay.com/manfredrichter)

250 gram dada ayam filet, potong dadu
1 bungkus tepung bumbu serbaguna
2 buah timun jepang ukuran sedang, buang biji, iris tipis
1 batang wortel ukuran besar, parut
1 buah kol ukuran kecil, potong
minyak untuk menggoreng
sesame dressing salad secukupnya

Cara Membuat

Lumuri potongan ayam dengan tepung bumbu serbaguna.
Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang atau kecokelatan.
Goreng ayam dengan tepung sampai kecoklatakan, lalu angkat.
Masukan semua sayuran di dalam mangkuk, lalu campur rata.
Tambahkan ayam yang sudah digoeng.
Tuang salad dressing, lalu sajikan.
Salad chicken karaage ala Sushi Tei siap disajikan.

Tips Membuat

Pilih dada ayam segar untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang optimal. Pastikan ayam dipotong dengan ukuran seragam, agar matang merata saat digoreng.
Keringkan sayur segar sebelum dicampur. Sayuran yang basah dapat membuat salad terasa kurang renyah dan dressing tidak meresap.
Jika dressing terasa terlalu kental, kamu bisa mencampurnya dengan sedikit air atau perasan lemon untuk menambah kesegaran.

Dengan resep ini, kamu dapat menyajikan salad chicken karaage ala Sushi Tei yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat menikmati makanan sehat!