Resep Salad Sayur Sederhana, Gak Perlu Pakai Mayones

Name: Resep Salad Sayur Sederhana, Gak Perlu Pakai Mayones
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

11 Mei 2023, 15:30 WIB

Fina Wahibatun Nisa

ilustrasi salad (unsplash.com/Logan Jeffrey)

Setelah Lebaran yang penuh makanan bersantan, kini saatnya kamu kembali menyantap makanan yang sehat. Seperti salah sayur misalnya. Olahan sayur segar yang satu ini juga bisa menjadi menu diet.

Nah, daripada beli salad sayur di supermarket dengan harga yang lumayan mahal, mending kamu buat sendiri di rumah. Selain lebih segar dan hemat, kamu juga bisa menyesuaikan porsinya sesuka hati.

Berikut ini resep salah sayur sederhana yan bisa kamu coba di rumah. Biar rendah kalori, resep di bawah ini gak menggunakan mayones sebagai dressing-nya.

Bahan Salad Sayur Sederhana

Ilustrasi tomat (pexels.com/PhotoMIXCompany)

150 gram selada air
2 buah tomat, kukus
2 butir bawang merah, cincang halus
1 buah mentimun, iris-iris
1 buah wortel, potong-potong
1 buah apel hijau, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm air lemon
1 sdt minyak zaitun
1/2 butir bawang bombay merah
1/2 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt garam

Cara Membuat

Siapkan semua bahan sayur yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
Campurkan tomat yang sudah dikukus, bawang putih, bawang merah, garam, minyak zaitun, dan air lemon, aduk merata hingga berbusa. Setelah itu, koreksi rasanya.
Aduk sayuran dengan saus, lalu diamkan di dalam kulkas selama 20 menit.
Salad sayur pun siap disajikan.

Tips Memasak

Pastikan kamu menggunakan aneka sayuran yang segar dan berkualitas baik. Jangan pilih sayuran yang sudah mau busuk dan lembek.
Biar kandungan gizinya lebih lengkap, kamu bisa menambahkan protein seperti daging ayam rebus, tuna, atau bahkan tempe.
Jika suka, kamu bisa menambahkan sedikit lada atau bubuk cabai untuk memperkaya rasanya.

Begitulah resep salad sayur sederhana yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga suka dengan resepnya, ya!