Resep Salted Butterscotch Latte, Senikmat di Coffee Shop!
Kopi kekinian terus mengalami perkembangan agar dapat dinikmati oleh semua kalangan. Hadirnya salted butterscotch latte mencuri perhatian penikmat kopi manis yang suka dengan tambahan adonan gula selain karamel.
Dilansir CopyKat, resep salted butterscotch latte bisa dibuat menggunakan bahan-bahan simpel berdasarkan resep kopi yang ada di bawah ini. Gak kalah enak dari coffee shop, lho!
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 120 ml espresso seduh
- ¼ sdt garam laut
- 120 ml susu hangat
- 2 sdm sirop butterscotch
- 2 sdm whipped cream untuk topping
2. Cara membuat salted butterscotch latte
Cara membuat:
- Langkah pertama, siapkan espresso bubuk dan seduh hingga mencapai 120 ml cairan kopi, campur bersama garam laut da butterscotch syrup. Sisihkan.
- Di tempat terpisah, siapkan susu hangat lalu aduk menggunakan frothed hingga mengembang dan muncul buih-buih. Setelah itu, tambahkan ke dalam adonan kopi.
- Terakhir hias menggunakan whipping cream, saus butterscotch atau karamel, dan sedikit taburan garam jika suka. Sajikan.
- Kamu juga bisa menambahkan es batu jika ingin minuman terasa lebih dingin.
3. Butterscotch vs. karamel
Sepintas butterscotch memiliki penampilan bak karamel. Namun keduanya berangkat dari bahan baku yang berbeda, sehingga dalam pembuatan minuman ini pun rasanya akan sedikit lain daripada caramel latte.
Diketahui, karamel dibuat menggunakan gula pasir sedangkan butterscotch berasal dari brown sugar yang dimasak bersama mentega. Rasa butterscotch terbilang manis dan tidak memiliki nutty flavor seperti karamel.
4. Jenis kopi yang digunakan
Pada pembuatan salted butterscotch latte, jenis kopi yang digunakan adalah espresso. Salah satu bahan andalan dalam aneka macam kopi yang sukses membuat minuman terasa lebih intens dan wangi.
Selain bahan dari espresso, kamu juga bisa menggunakan kopi lain untuk membuat minuman ini. Hanya saja kopi tersebut harus memiliki intensitas yang kuat biar rasanya lebih seimbang saat digabungkan dengan adonan lain.
5. Susu yang dipakai dalam salted butterscotch latte
Dalam pembuatan salted butterscotch latte, tidak ada spesifikasi khusus mengenai jenis susu yang dipakai. Namun teksturnya harus cair. Kamu bisa menggunakan susu UHT, oatmilk, almond milk, dan lain-lain.
Proses menghangatkan susu juga dapat dilakukan secara singkat, tidak perlu sampai mendidih. Cukup gunakan saucepan untuk dimasak di atas kompor atau bisa pula memakai microwave agar lebih simpel dan cepat.
Minuman salted butterscotch latte ini sangat populer di kalangan pencinta kopi kekinian. Selain membeli jadi, kamu bisa membuatnya sendiri berdasarkan resep salted butterscotch latte di atas. Hidangan unik dan baru, khususnya buat kamu yang ingin mencicipi kopi manis selain pakai karamel.