Siapa, sih yang gak suka dengan sambal gurih yang satu ini? Sambal ijo kerap disajikan di rumah makan padang sebagai pelengkap lauk pauk. Rasanya khas, sehingga cocok disajikan dengan rendang, dendeng batokok, dan lauk khas Minang lainnya.
Biasanya, sambal ini dipenuhi dengan minyak, karena butuh proses menumis saat membuatnya. Namun, sebenarnya kamu juga bisa membuatnya versi lebih sehat dengan cara merebus bahan-bahannya.
Lebih mudah dan praktis, begini resep membuat sambal cabai hijau yang gurih dan sedap. Gampang banget, tentunya lebih sehat dan hemat minyak.