Resep Sambal Bawang Rebus
Kurang afdal rasanya kalau makan berat tidak ditemani dengan sambal yang gurih pedas. Kami yakin hal tersebut juga berlaku, meski kamu sedang menjalani diet.
Kamu bisa mengurangi atau bahkan tak menggunakan minyak sama sekali untuk membuat sambal. Sebagai gantinya, kamu bisa merebus semua bahan untuk sambal. Rasanya tak kalah nikmat dengan sambal yang diberi minyak, bahkan jauh lebih segar.
Jika ingin mencobanya langsung di rumah, ikuti resep sambal bawang rebus berikut ini, yuk! Dijamin bikin nambah porsi nasi berkali-kali, deh!
Bahan Sambal Bawang Rebus
- 50 gram cabai rawit merah, rebus sebentar saja, angkat
- 50 ml air
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat
- Rebus cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih bersama 50 ml air hingga layu.
- Tiriskan semua bahan dan letakkan di atas ulekan. Ulek semua bahan yang sudah direbus bersama garam, gula, dan air jeruk nipis sesuai selera.
- Koreksi rasanya, lalu sajikan bersama lauk pauk.
Tips Memasak
- Jika suka, kamu bisa menambahkan satu butir kemiri sangrai ke dalam kemiri sangrai ke dalam campuran sambal.
- Tambahkan tomat untuk menambah porsi sambal, serta rasa segar.
- Jika dirasa masih kurang pedas, kamu dapat menambahkan takaran cabai rawit sesuai selera.
Gimana, resep membuat sambal bawang rebus di atas sangat mudah, bukan? Bikin sekarang juga, yuk!
