Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
3 Resep Sambal Teri, Tahan Lama dan Cocok untuk Simpanan Lauk
sambal teri cabe ijo (YouTube.com/Yanti Manangkalangi)
Hampir semua orang Indonesia menyukai sambal yang memiliki rasa pedas dan gurih. Sajian ini cocok sebagai pelengkap nasi putih dan lauk agar semakin lezat. Namun, sambal kadang-kadang sulit untuk disimpan lama karena mudah basi.
Nah, kali ini kita akan membahas resep sambal teri yang enak dan tahan lama. Jadi kamu dapat menikmatinya kapan saja kamu mau. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, serta proses pembuatannya mudah dan cepat. Berikut resep sambal teri yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
1. Resep Jengkol Sambal Teri
jengkol sambal teri (YouTube.com/Dapur Mama Ester)
Bahan-bahan:
- 250 gram jengkol, rendam semalaman
- 1 genggam teri, cuci bersih dan goreng sampai kering
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Minyak goreng
- Air secukupnya
Bumbu ulek:
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 7 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1/2 potong tomat ukuran kecil
- Sejumput terasi
Cara membuat:
- Bersihkan kulit jengkol, cuci bersih dan potong-potong. Kemudian goreng hingga matang.
- Tumis bumbu ulek sampai matang dan berminyak.
- Masukkan jengkol yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Tambahkan air secukupnya, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Masukkan teri goreng, aduk merata dan sajikan!
2. Resep Sambal Teri Cabe Ijo
Editorial Team
Follow Us