Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sambal Tumpang, Dinikmati dengan Nasi Putih Makin Maknyus!
Sambal tumpang (instagram.com/dessy_sagita80)
Sambal tumpang adalah olahan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. Terbuat dari tempe semangit, sambal ini bercita rasa pedas dan gurih. Biasanya, sambal tumpang menjadi pelengkap nasi tumpang atau nasi pecel.
Buat kamu yang tertarik, coba bikin sambal tumpang di rumah. Cara membuatnya gak perlu pakai tempe semangit, kamu bisa mengkreasikan dengan tempe lainnya.
1. Bahan membuat sambal tumpang
ilustrasi tempe (pixabay.com/Bintang_Galaxy)
Bahan utama:
- 1 papan tempe
- 200 ml santan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
Bahan bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- 5 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit, cincang halus
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap secukupnya
2. Rebus tempe hingga lunak
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us