Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sate Kerbau Khas Kudus, Sedapnya Gak Cukup Satu Tusuk
Foto sate kerbau khas Kudus (Instagram.com/warungkudusanasli)
Mencicipi sate daging kambing atau daging sapi mungkin sudah menjadi hal biasa. Lantas, bagaimana dengan daging kerbau, apakah kamu pernah mencobanya?
Di Kudus, Jawa Tengah, terdapat sate yang sangat khas dan populer di kalangan masyarakat, yakni sate kerbau. Kalau tidak mau jauh-jauh ke Kudus hanya untuk mencicipi sate kerbau, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho.
Dengan resep berikut, kamu dapat merasakan lezatnya sate kerbau khas Kudus. Simak baik-baik, ya!
1. Bahan membuat sate daging kerbau
Foto daging kerbau (Instagram.com/parboaboa)
Bahan utama:
- 600 gram daging kerbau
- 30 tusuk sate
- 1 sdt asam jawa
- 4 sdm kecap manis
- minyak goreng secukupnya.
Bahan saus bumbu kacang:
- 100 gram kacang tanah
- 200 gram kelapa parut
- 8 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah
- garam secukupnya
- 800 ml liter air putih
- mentega secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit
- 4 lembar daun jeruk
- 4 buah cabai merah keriting
2. Potong daging kerbau berbentuk dadu
Editorial Team
EditorGilang Khuatul Akhmal
Follow Us