Olahan pedas memang menjadi salah satu primadona yang banyak diburu oleh orang-orang, khususnya masyarakat Indonesia. Salah satu menu pedas yang bisa dicoba adalah sayap ayam dengan kombinasi saus gochujang.
Meskipun mengusung tema dan cita rasa pedas khas Korea, namun sensasi rasanya tak main-main, lho. Kombinasi antara sayap ayam dan saus gochujang ternyata bisa menghasilkan cita rasa yang lezat. Kamu ingin membuatnya juga di rumah? Yuk, intip resepnya.
Bahan-bahan :
Sebelum mulai membersihkan ayam, kamu bisa memanaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 232 derajat selsius. Sambil menunggu oven cukup panas, kamu bisa langsung mencuci sayap ayam yang akan diolah. Kamu juga bisa membaginya menjadi dua bagian ataupun memisahkannya dengan tulang. Semuanya dilakukan sesuai selera.
Bila sudah selesai, maka kamu bisa mulai membalurkan sayap ayam dengan minyak canola, garam, dan lada. Setelah itu, susun sayap ayam rapih di atas loyang yang akan digunakan untuk memanggang. Lalu, kamu dapat langsung memanggangnya dengan durasi sekitar 45 menit hingga matang sempurna dan bertekstur renyah.
Untuk membuat saus yang pedas, kamu hanya perlu mempersiapkan semua bahan terkecuali garnish dalan satu wadah. Mulailah mengaduk semuanya dan membiarkannya tercampur secara merata. Bila sudah, kamu bisa menyisihkannya dan menunggu sayap ayam matang.
Jika saus ayam sudah matang, kamu hanya perlu memadukan antara sayap ayam dengan saus gochujang yang pedas. Kombinasi keduanya akan membuat menu ini serasa pedas bila dikonsumsi. Jika sudah, sajikan sayap ayam selagi panas dengan taburan biji wijen dan irisan daun bawang.
Ternyata sangat mudah membuat sayap ayam pedas dengan kombinasi saus gochujang di dalamnya. Tertarik mencicipinya?