Resep Schotel Jagung Manis, Cocok untuk Santap Keluarga Saat Liburan
Schotel jagung manis adalah salah satu hidangan yang bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga. Rasanya yang gurih, lembut, dan nikmat ini cocok sekali dinikmati saat berkumpul bersama keluarga.
Yuk, coba membuat schotel jagung manis ini di rumah dengan resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 50 gram jagung manis, bersihkan dari kulitnya dan cuci
- 200 ml susu segar
- 75 gram makaroni
- 100 gram keju parut
- 150 gram tuna kaleng
- 3 sdm tepung terigu
- 350 ml air
- 2 sdm minyak sayur
- 50 gram bawang bombai, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
2. Rebus makaroni dan tumis bawang hingga harum
Pertama-tama, didihkan air terlebih dahulu. Masukkan minyak sayur dan makaroni ke dalam air mendidih. Rebus makaroni hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan sebentar.
Kemudian panaskan satu sendok makan mentega. Setelah mencair langsung masukkan bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga bawang menjadi layu dan berbau harum. Setelah harum, masukkan tepung terigu lalu masak dan aduk hingga kalis.
3. Masukkan jagung manis dan bahan-bahan lainnya
Tuangkan susu segar sedikit demi sedikit ke dalam tumisan sambil terus diaduk-aduk hingga adonan mengental. Kalau sudah, masukkan tuna kaleng, merica bubuk, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan makaroni rebus, jagung manis, dan 50 gram keju parut. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat.
4. Kukus adonan hingga matang
Tuangkan adonan schotel ke dalam pinggan tahan panas atau bisa juga menggunakan cup alumunium foil yang sebelumnya telah diolesi dengan margarin secukupnya.
Kemudian taburkan sisa 50 gram keju parut di atas adonan schotel. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas dan kukus selama kurang lebih 25 menit atau hingga adonan schotel matang.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat
Setelah matang, keluarkan dari dalam kukusan lalu sajikan schotel jagung manis selagi masih hangat.
Bagaimana resep schotel jagung manis di atas, mudah dibuat kan? Rasanya yang gurih dan nikmat memang sangat cocok dijadikan salah satu menu santapan bersama anggota keluarga di rumah. Selamat mencoba!
