Resep Cheesy Macaroni Schotel-Tuna Corn, Hidangan Mewah ala Rumahan!
Makaroni seringkali dijadikan sebagai bahan tambahan dalam membuat sup. Namun gak hanya sekadar menjadi bahan pendamping, kini makaroni sudah banyak sekali inovasi kuliner yang cukup menggugah selera. Nah, misalnya cheesy macaroni schotel-tuna corn ini.
Tertarik untuk mencoba bikin sendiri di rumah? Berikut resep dan langkah-langkah membuat cheesy macaroni schotel-tuna corn yang nikmat dengan kandungan gizi yang komplet. Simak caranya!
1. Bahan utama yang perlu disiapkan
- 200 gr makaroni elbow
- 165 gr keju cheddar parut
- 350 ml susu cair full cream
- 250ml susu cair + 100ml cooking cream
- 1 buah bawang bombai
- 2 kaleng tuna kaleng
- 1 kaleng jagung pipil
- 1 buah wortel
- 3 butir telur
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt parsley kering
- Garam sesuai selera
- Gula sesuai selera
- Olive oil untuk menumis
2. Bahan saus putih
- 350 ml susu cair
- 100 gr keju kraft melt/cheddar sesuai selera
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm butter
3. Cara membuat bagian macaroni schotel
- Rebus makaroni dengan sedikit minyak hingga lunak
- Bawang bombai diiris halus sedangkan wortel diiris dadu
- Campur susu cair dengan tepung terigu aduk hingga tepung larut tidak menggumpal
- Tumis bawang bombai dengan olive oil sampai harum dan masukkan wortel, jagung dan tuna kaleng
- Aduk-aduk kemudian tuang makaroni dan keju parut
- Tuang campuran susu dan telur, beri bubuk pala, daun parsley, merica, kaldu jamur, garam dan gula sesuai selera
- Masak sebentar sampai meresap lalu matikan api
- Berikutnya tuang makaroni di atas alumunium cup/ramekin lalu panggang dalam oven suhu 100 derajat sekitar 40-45 menit atau hingga matang
4. Cara membuat saus putih kemudian panggang
- Panaskan butter kemudian masukkan campuran susu dan tepung terigu
- Aduk-aduk cepat supaya tidak menggumpal
- Berikutnya tuang keju dan masak sampai mengental dan keju larut
5. Cara penyajian
- Setelah matang, keluarkan makaroni schotel dari dalam oven
- Potong sebagain kecil kemudian sajikan di atas piring datar
- Siram saus putih ke atas permukaan makaroni
- Selanjutnya taburi keju parut dan sedikit daun parsley
- Cheesy macaroni schotel-tuna corn siap dinikmati
Nah, itulah resep mudah membuat cheesy macaroni schotel-tuna corn. Sajian mewah ala rumahan ini tak hanya sekadar enak, tapi juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Manfaatkan makaroni di dapurmu dan kreasikanlah menjadi sebuah sajian yang menggugah selera. Tunggu apa lagi nih guys, selamat mencoba ya!
