Resep Sea Salt Creamy Aren Latte, Kopi Susu Kekinian yang Legit

1. 1 bungkus susu bubuk

2. 1 bungkus kopi

3. 170 ml air dingin

4. 200 ml whipping cream

5. 3 sendok makan gula halus

6. 1/4 sendok teh perisa vanila

7. 2 sendok makan gula aren cair

8. garam secukupnya

1. Larutkan susu bubuk dengan sedikit air dingin, lalu aduk hingga larut sempurna.

2. Tambahkan kopi ke dalam larutan susu dan aduk rata, lalu tuangkan sisa air dingin. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Di wadah terpisah, kocok whipping cream bersama gula halus, garam, dan perisa vanila menggunakan mikser atau whisk hingga mengembang dan sedikit kental namun masih bisa dituang.

4. Siapkan gelas saji, lalu tuangkan gula aren cair di bagian dasar gelas.

5. Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas.

6. Tuang campuran kopi susu perlahan di atas es batu.

7. Tambahkan krim kocok sea salt di bagian atas menggunakan sendok atau piping bag agar hasilnya lebih rapi.

8. Sea salt creamy aren latte siap disajikan dingin. Aduk rata sebelum diminum, ya!

1. Gunakan air dingin saat melarutkan kopi dan susu agar rasa dan aromanya tetap segar dan tidak berubah.

2. Kocok whipping cream hingga tekstur soft peak, jangan terlalu kaku agar tetap mudah dituang di atas kopi.

3. Tuang gula aren cair di dasar gelas sebelum es batu, agar saat diaduk, gradasi warnanya terlihat cantik dan rasa manisnya merata.

4. Sesuaikan takaran garam sedikit demi sedikit agar rasa sea salt-nya pas, tidak terlalu asin maupun terlalu samar.

Sea salt creamy aren latte ini wajib banget masuk daftar menu kopi rumahan kamu selanjutnya, apalagi buat yang pengin ngopi ala kafe tanpa harus keluar rumah. Selain hemat, rasanya juga tidak kalah nikmat dari kopi susu kekinian favoritmu. Yuk, langsung coba resep kopi kekinian ini di rumah!