Resep Siomay Ayam Labu Siam untuk Stok Makanan di Kulkas
Intinya sih...
- Siomay ayam labu siam, camilan lezat untuk akhir pekan.
- Resep mudah dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang simpel.
- Bisa dijadikan ide jualan yang laris manis selain untuk camilan di rumah.
Sedang mencari ide camilan buat akhir pekan nanti? Mungkin resep siomay ayam labu siam ini bisa jadi inspirasimu. Cara membuatnya hampir sama dengan siomay biasanya, hanya saja diberi labu siam yang telah dihaluskan.
Dari segi rasa pun tak ada bedanya, tapi teksturnya boleh diadu. Lebih empuk dan lembut ketika dikunyah. Maka dari itu, cocok banget untuk camilan anak-anak hingga lansia. Selengkapnya, simak resep dan cara membuat siomay ayam labu siam di bawah ini, yuk!
Bahan Siomay Ayam Labu Siam
- 1 buah labu siam
- 300 gram tepung tapioka
- 250 gram daging ayam giling
- 250 gram tepung terigu
- 50 ml air dingin
- 3 helai daun bawang, iris
- 1 butir telur ayam
- 1 buah wortel, parut
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- kulit pangsit secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan labu siam dengan sedikit air dengan menggunakan blender.
- Campurkan adonan labu siam, daging ayam, telur, dan daun bawang. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, garam, dan lada. Aduk merata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan.
- Panaskan kukusan. Sambil menunggu, bentuk siomay.
- Siapkan cetakan kue talam, lalu letakkan kulit pangsit dan beri isian adonan siomay di dalamnya. Setelah itu, taburi dengan wortel parut. Ulangi proses ini sampai adonan siomay habis.
- Kukus siomay selama sekitar 25 menit hingga matang.
- Jika sudah, angkat dan sajikan dengan aneka saus cocolan.
Tips Membuat
- Gunakan bahan-bahan berkualitas dan masih segar untuk memberikan cita rasa yang sedap sekaligus tekstur empuk.
- Selain wortel, kamu bisa menambahkan aneka topping sesuai selera. Misalnya seperti crab stick, cabai, dan keju.
- Selain dikukus, kamu bisa mengolah siomay dengan cara digoreng hingga teksur kulitnya renyah.
Selain menjadi ide camilan untuk akhir pekan nanti, resep siomay ayam labu siam di atas juga bisa buat ide jualan laris manis, lho. Selamat berkreasi di rumah.
