Resep Sop Daging Sapi Bening yang Gurih dan Bergizi
Cuaca yang sedang tak menentu, kadang panas, kadang panas, bikin badan jadi rentan terserang penyakit. Di saat seperti ini, mengonsumsi makanan yang hangat dan bernutrisi bisa membantu badan jadi lebih fit.
Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera. Selain enak dan hangat, kamu bisa mendapatkan gizi yang cukup.
Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi masakan yang enak yaitu resep sop daging sapi yang gurih dan tentunya tidak lupa juga dengan cara membuatnya yang mudah sehingga bisa kamu coba bikin sendiri dirumah. Simak yuk dibawah ini!
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi yang dipotong kubus
- 2 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 buah wortel yang diiris
- 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 1/2 cangkir brokoli
- 1/2 cangkir kembang kol
- merica secukupnya
- garam secukupnya
Bahan pelengkap:
- 1 batang seledri yang diiris
- 1 buah tomat yang dipotong
- bawang goreng secukupnya
Cara Membuat Sop Daging
- Siapkan wajan dan panaskan minyak
- Tumis bawang putih halus didalamnya dan tumis hingga bau harum
- Tuang air kedalamnya bersama daging sapi
- Rebus daging sapi sampai teksturnya empuk
- Saat daging sapi sudah empuk, masukkan wortel, brokoli, dan sayuran lainnya
- Tambahkan merica, garam, dan kaldu, lalu aduk sampai merata
- Jangan lupa cicipi kuahnya untuk mendapatkan rasa sesuai selera
- Rebus sayuran sampai matang lalu sisihkan
- Tuang sup ke dalam mangkuk kecil
- Letakkan bahan pelengkap seperti tomat, seledri, dan bawang goreng
- Sajikan sup daging sapi kuah bening selagi hangat
- Tambahkan nasi agar lebih nikmat
Itulah cara membuat dan resep sop daging sapi yang enak dan gurih. Nah, gampang banget, kan? Yuk, siapkan bahan-bahannya dulu. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya!
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
