10 Tips Membuat Telur Mata Sapi Setengah Matang yang Sempurna
Telur mata sapi setengah matang sangat disukai banyak orang. Ada sensasi tersendiri saat mencicipi kuning telur yang setengah matang. Apalagi, saat dinikmati bersama nasi atau pun mi instan.
Sayangnya, gak semua orang bisa memasak telur mata sapi dengan sempurna. Sebelum masak, coba deh ikuti beberapa tips membuat telur mata sapi setengah matang yang sempurna di bawah ini! Dijamin antigagal!
1. Gunakan telur yang masih fresh. Seperti dilansir dari Food NDTV, semakin fresh telur, semakin sempurna bentuk telur mata sapi
2. Pakai wajan antilengket atau teflon untuk menggoreng telur mata sapi setengah matang. Saat dipindah, bentuknya tak akan rusak
3. Pecahkan telur perlahan, biar tidak merusak bagian kuningnya. Jangan terburu-buru, nanti bikin telur mata sapi gak sempurna
4. Gunakan mentega tawar untuk menggoreng telur mata sapi setengah matang, biar putihnya matang sempurna
5. Kalau ingin hasil terbaik, panaskan wajan dengan api kecil. Barulah goreng telur mata sapi di atasnya sesuai selera
6. Masak telur mata sapi dengan api sedang selama setengah menit, barulah kecilkan apinya selama satu menit
7. Takut kuning telur bergeser? Nah, kamu bisa menutup wajan selama satu menit, biar kuning telur punya setengah matang yang pas
8. Gak suka kuning telur masih mentah? Saat putihnya mulai matang, sirami mentega telur ke bagian atas kuning telur, biar matang merata
9. Taburi dengan garam dan lada hitam di atas telur setengah matang, biar rasanya makin lezat
10. Kalau membuat dua telur mata sapi di atas wajan, gunakan cetakan untuk menahan salah satunya. Saat bagian putih mulai matang, barulah tambahkan dengan cetakan
Itulah beberapa tips dan cara membuat telur mata sapi setengah matang yang enak. Dari penampakannya saja sudah bikin ngiler ya!
