Resep Spageti Carbonara yang Creamy Tanpa Susu

Spageti carbonara merupakan salah satu masakan khas Italia yang populer di Indonesia. Ciri khas makanan ini adalah tekstur sausnya yang creamy banget. Tak hanya di restoran Italia, sajian ini mudah ditemukan di kafe-kafe, kedai kopi, atau bahkan dibuat sendiri di rumah. 

Umumnya, saus carbonara yang dibuat di Indonesia terbuat dari campuran susu atau cooking cream, supaya teksturnya benar-benar creamy. Padahal, saus yang autentik sebenarnya tidak pakai susu atau cooking cream, lho. Tekstur creamy tersebut berasal dari telur yang diemulsifikasi dengan keju parmesan.

Penasaran dengan rasa saus yang autentik tersebut? Simak resep spageti carbonara yang creamy tanpa susu di bawah ini, yuk!