Resep Spaghetti Saus Brokoli untuk Bekal, Cuma Butuh 15 Menit!

Name: Resep Spaghetti Saus Brokoli untuk Bekal, Cuma Butuh 15 Menit!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

21 Agu 2023, 06:20 WIB

Anis

ilustrasi spaghetti saus brokoli (pixabay.com/RitaE)

Tak melulu nasi, kamu juga bisa memasak spageti sebagai bekal, lho. Jenis pasta ini akan semakin nikmat dengan tambahan saus yang terbuat dari brokoli. Selain nikmat, brokoli juga memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh.

Bermodalkan bawang putih, bawang bombai, dan brokoli, kamu dapat membuat spageti selezat restoran dengan bahan simpel sebagai bekal. Bagi yang ingin mencobanya, berikut ini resep spageti saus brokoli yang menggugah selera. Praktikkan, yuk!

Bahan-bahan Spageti Saus Brokoli

ilustrasi brokoli (pixabay.com/ExplorerBob)

300 gram spageti, rebus.
1 sdm minyak.
1/4 gram bawang bombai, haluskan.
3 siung bawang putih, haluskan.
100 gram brokoli, rebus, haluskan.
3 sdm keju parmesan.
1 sdt kaldu jamur.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt merica hitam bubuk.
100 ml air.

Cara Membuat Spageti Saus Brokoli

ilustrasi merebus brokoli (pixabay.com/Zichrini)

Haluskan bawang bombai dan bawang putih dengan blender atau chopper. Setelah itu, tumis hingga harum.
Haluskan brokoli dan tumis bersama bawang putih dan bawang bombai. Aduk rata.
Masukkan keju parmesan, kaldu jamur, garam, dan merica hitam. Aduk rata, lalu tambahkan air. Aduk kembali hingga sedikit mengental.
Masukkan spageti yang sudah direbus. Tumis sembari diaduk hingga saus merata.
Angkat dan taruh spageti dalam kotak bekal. Sebaiknya, jangan ditutup hingga suhunya turun.

Tips Membuat Spageti Saus Brokoli

ilustrasi saat memasak spaghetti saus brokoli (pixabay.com/Hans)

Tentu ada cara tersendiri untuk mempertahankan warna hijau brokoli. Setelah direbus, segera pindahkan brokoli ke baskom berisi air es untuk menghentikan proses pematangan sehingga warnanya tetap hijau dan teksturnya renyah.

Selanjutnya, barulah brokoli dapat dihancurkan dengan blender atau chopper, lalu dimasak bahan saus lainnya. Pastikan saat menumis spageti, saus brokoli benar-benar tercampur secara merata supaya rasanya lebih nikmat. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.