Resep Strawberry Cheese Dessert, Dessert Box Cantik ala Caffee Shop

Name: Resep Strawberry Cheese Dessert, Dessert Box Cantik ala Caffee Shop
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 butir telur ayam; 35 gram gula pasir; 50 gram tepung terigu protein sedang; 5 gram tepung maizena; 10 gram susu bubuk; ½ sendok teh SP; 1 sendok teh perisa stroberi; 25 ml minyak sayur; 6 buah stroberi; Susu cair full cream secukupnya; 50 gram whipped cream bubuk; 100 ml air es; 100 gram keju oles

29 Jul 2026, 14:57 WIB

Qoniah Musallamah

News

Channel

Add Us on Google

Resep Strawberry Cheese Dessert, Dessert Box Cantik ala Caffee Shop

ilustrasi strawberry cheese dessert (pexels.com/Mahmut Zeytin)

Intinya Sih

Strawberry cheese dessert memadukan bolu stroberi, whipped cream keju, dan stroberi segar dalam gelas, cocok untuk sajian dingin, arisan, hampers, atau camilan sore.
Bolu dibuat dari telur, gula, tepung, susu bubuk, SP, perisa stroberi, dan minyak; lalu dipanggang 180°C selama sekitar 15 menit.
Dessert dirakit berlapis dengan cake, susu cair, stroberi, dan krim keju. Cake perlu didinginkan, whipped cream memakai air es, lalu simpan di kulkas sebelum disajikan.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Siapa bilang dessert kekinian harus beli di kafe dengan harga selangit? Strawberry cheese dessert ini buktinya. Tampilan menarik, rasanya juara, dan kamu bisa bikinnya sendiri di rumah tanpa peralatan canggih. Perpaduan cake strawberry yang lembut, whipped cream keju yang creamy, dan potongan buah strawberry segar bikin setiap suapan terasa seperti sedang duduk manis di kafe aesthetic favoritmu.

Yang bikin makin cinta, dessert ini disusun cantik dalam gelas, jadi cocok banget buat sajian arisan, hampers, atau sekadar ngemil sore sebagai self-reward banget. Strawberry cheese dessert cocok disajikan dingin, langsung nagih dari gigitan pertama!

Bahan Strawberry Cheese Dessert

ilustrasi membuat adonan bolu (pexels.com/Klaus Nielsen)

Bahan bolu:

2 butir telur ayam
35 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
5 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
½ sendok teh SP
1 sendok teh perisa stroberi
25 ml minyak sayur

Bahan isian:

6 buah stroberi
Susu cair full cream secukupnya
50 gram whipped cream bubuk
100 ml air es
100 gram keju oles

Cara Membuat

ilustrasi membuat whipped cream (unsplash.com/Sorin Gheorghita)

Mixer semua bahan cake kecuali SP, perisa, dan minyak selama 2 menit dengan kecepatan sedang hingga gula larut.
Masukkan SP, lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit hingga adonan mengembang pucat dan kental.
Masukkan minyak sayur dan perisa strawberry, mixer sebentar hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan, lalu oven di suhu 180°C selama 15 menit hingga matang. Sesuaikan dengan suhu ovenmu ya!
Angkat, dinginkan, lalu cetak menggunakan ring cutter atau mulut gelas yang akan dipakai.
Mixer whipped cream bubuk bersama air es hingga kaku, masukkan keju oles, mixer rata, lalu masukkan ke plastik segitiga.
Susun potongan cake dalam gelas, siram dengan susu cair, tata potongan strawberry, semprotkan whipped cream, lalu ulangi lapisan cake, susu cair, dan whipped cream. Hias sesuai selera dan sajikan dingin!

Tips Membuat

ilustrasi strawberry compote (pexels.com/Miquel Rosselló Calafell)

Pastikan semua bahan cake dalam suhu ruang sebelum dimixer supaya adonan lebih mudah mengembang sempurna dan teksturnya lembut.
Jangan skip langkah mendinginkan cake sebelum dipotong. Cake yang masih hangat akan hancur saat dicetak dan lapisan desser jadi berantakan.
Gunakan air es yang benar dingin saat mengocok whipped cream supaya hasilnya kaku, kokoh, dan tidak mudah meleleh saat disusun dalam gelas.
Pilih strawberry yang segar dan agak asam untuk kontras rasa terbaik. Manisnya cake dan cream akan makin nendang dengan sentuhan asam alami buah.
Buat beberapa jam sebelum disajikan dan simpan di kulkas supaya semua lapisan menyatu dan rasanya makin nikmat saat dinikmati dingin.

Strawberry cheese dessert ini adalah bukti bahwa kamu tidak perlu keluar rumah untuk menikmati dessert yang cantik dan memanjakan lidah. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah yang tidak ribet, kamu bisa bikin sajian spesial yang siap bikin semua orang di rumah kagum, bahkan sebelum sempat memakannya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.