Resep Sup Putih Telur yang Menghangatkan Perut
Cuaca dingin atau badan terasa kurang fit? Sup putih telur bisa jadi pilihan tepat untuk menghangatkan perut, sekaligus memberikan asupan gizi yang ringan.
Sup ini rasanya ringan dan sedap, bahan-bahannya pun sederhana. Bahkan, menu yang satu ini tak cuma menyehatkan, tetapi juga bikin ketagihan. Yuk, simak resep sup putih telur berikut ini dan coba buat sendiri di rumah!
Bahan Sup Putih Telur
- 350 ml air
- 8 buah buncis, potong sesuai selera
- 3 butir putih telur
- 3 buah sosis ayam, potong sesuai selera
- 2 buah wortel, kupas potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air
- 1 batang seledri, cincang kasar
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih.
- Masukkan wortel masak hingga setengah matang, lalu tambahkan buncis dan sosis. Beri garam, merica bubuk dan bubuk kaldu ayam.
- Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Kemudian masukkan putih telur aduk-aduk hingga muncul serat-serat putih. Koreksi rasanya, lalu matikan api.
- Sajikan sup dengan taburan seledri.
Tips Memasak
- Kreasikan sup buatanmu dengan menambahkan sumber protein lain, seperti daging ayam atau udang.
- Jika suka, kamu juga bisa menambahkan sayuran lainnya seperti kacang polong atau jagung manis.
- Jika suka pedas, kamu bisa menyiapkan sambal atau irisan cabai rawit terpisah, agar sup tetap bisa dinikmati anak-anak.
Demikian resep sup putih telur yang sedap dan menghangatkan perut. Gimana, sudah gak sabar untuk recook resepnya untuk makan malam hari ini?
