Resep Sushi Ayam Teriyaki, Menu Khas Jepang yang Penuh Rasa!

17 Jun 2022, 14:31 WIB

iluatrasi chicken teriyaki sushi (makesushi.com)

Sushi merupakan olahan khas Jepang yang keberadaannya sudah cukup populer. Bahkan kamu bisa menemukan olahan ini secara mudah dengan beragam cita rasa yang berbeda-beda.

Salah satu menu sushi unik yang bisa kamu cicipi adalah sushi ayam teriyaki yang lezat. Kamu dapat membuat menu ini secara mudah dengan resep sushi ayam teriyaki berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi dada ayam (diabetesstrong.com)

Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahannya berikut ini.

Bahan-bahan:

2 wadah beras
1 sdm cuka non alkohol (opsional)
1 sdm gula
400 gram dada ayam tanpa kulit yang diiris tipis
1 sdt jahe segar parut
3 sdm soy sauce
6 lembar nori
1 buah alpukat yang diiris tipis
Soy sauce (untuk penyajiannya)
Pasta wasabi
Jahe acar

2. Menanak nasi terlebih dahulu

ilustrasi nasi (unsplash.com/@marusyaionova)

Langkah awal dalam proses pengolahannya adalah dengan menanak nasi terlebih dahulu. Proses menanak nasi dilakukan dengan mengikuti instruksi yang ada di kemasan, jika kamu menggunakan beras khusus sushi.

Kamu juga bisa menanak nasi sesuai dengan instruksi yang memang biasa kamu lakukan. Dengan demikian, maka kamu dapat menyisihkannya jika sudah selesai dalam proses pengolahannya.

3. Membuat ayam teriyaki

ilustrasi memasak ayam teriyaki (cookingwithdog.com)

Proses pembuatan ayam teriyaki dapat kamu lakukan dengan mudah setelah diiris secara tipis-tipis. Sebetulnya juga kamu bisa saja melakukan proses marinasi terlebih dahulu, namun jika tidak maka tak masalah.

Nantinya ayam yang telah selesai diiris dapat kamu masak pada wajan selama 3-4 menit hingga warnanya kecokelatan. Jika sudah, maka kamu dapat mamasukan jahe dan soy sauce ke dalam wajan. Lalu, proses pemasakan pun dapat terus dilakukan hingga konsistensi sausnya berubah.

4. Menata sushi dengan rapi

ilustrasi membuat sushi (food-hacks.wonderhowto.com)

Proses selanjutnya adalah dengan menata sushi secara mudah. Proses ini dilakukan dengan menata nori terlebih dahulu, lalu tambahkan nasi pada bagian atasnya. Barulah kamu dapat meletakan ayam teriyaki, paprika merah, serta irisan alpukat pada sepanjang sushi.

Gulung secara perlahan menggunakan alas bambu. Jika sudah, maka irislah sushi secara perlahan.

5. Menyajikan sushi setelah dibuat

ilustrasi chicken teriyaki sushi (simplejoyfulfood.com)

Proses penyajian pun dapat langsung kamu lakukan setelah sushi selesai diiris. Sajikan menu sushi ini pada piring saji yang telah disiapkan.

Untuk melengkapi menu ini, maka kamu dapat menyajikannya bersama soy sauce, wasabi, dan acar jahe. Penambahan bahan-bahan ini akan semakin melengkapi menu sushi ayam teriyaki.

Proses pengolahan sushi ayam teriyaki ternyata sangat mudah dilakukan. Cita rasanya juga tak kalah lezat dari sushi yang ada di restoran-restoran terkenal. Tentunya menggugah selera, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.