Resep Sushi Bagel, Cita Rasa Jerman dan Jepang di Tiap Gigitan!

09 Sep 2025, 11:15 WIB

Firda Fortuna Nasich

ilustrasi sushi bagel (pexels.com/Lucie Liz)

Intinya sih...

Resep ini adalah roti Jerman yang diisi dengan salmon, cream cheese, alpukat, dan nori untuk cita rasa gurih, creamy, dan segar.
Belah roti bagel, campur cream cheese dan mayones, oleskan campuran krim di atas bagel, susun isian hingga habis, taburi biji wijen sangrai, dan tekan perlahan.
Gunakan salmon sashimi grade, tambahkan wasabi ke dalam campuran cream cheese dan mayones untuk sensasi pedas ala Jepang.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Bagel adalah salah satu jenis roti Jerman yang sekilas memiliki bentuk yang mirip dengan donat. Nah, kalau biasanya bagel sering disantap secara polosan atau apa adanya, kali ini kamu bisa memadukannya dengan isian yang variatif seperti salmon, cream chesee, alpukat, dan nori.

Cita rasa gurih, creamy, dan segar dari semua bahan tersebut bisa membuat setiap gigitan terasa istimewa. Dalam artikel ini, akan dibagikan resep lengkap cara pembuatan sushi bagel yang mengombinasikan cita rasa Jerman dan Jepang. Yuk, simak resep dan tips lengkapnya di bawah ini ya!

Bahan Sushi Bagel

ilustrasi memotong salmon (pexels.com/Huy Phan)

2 buah roti bagel
100 gram salmon segar, iris tipis
2–3 sdm cream cheese
1 sdm mayones Jepang
½ buah alpukat, iris tipis
½ buah mentimun, iris tipis
6 lembar daun selada
2 lembar nori
Biji wijen sangrai secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Sushi Bagel

Ilustrasi mengaduk cream cheese (pexels.com/@shvets-production)

Belah roti bagel menjadi dua bagian sama besar, kemudian panggang sebentar di atas teflon.
Siapkan mangkuk bersih, lalu campurkan cream cheese dan mayones dengan spatula hingga menyatu. Sisihkan.
Oleskan campuan krim di atas permukaan bagel yang tadi sudah dibelah.
Letakkan daun selada di atas krim, kemudian susun irisan salmon, alpukat, mentimun, dan nori. Ulangi tahap ini hingga bagel habis.
Taburi dengan biji wijen sangrai di atas isian sebelum menutup bagel.
Letakkan satu bagel lagi di atasnya dan tekan perlahan supaya isiannya menyatu dengan sempurna.
Sushi bagel siap untuk disajikan dan dinikmati!

Tips Membuat Sushi Bagel

ilustrasi mengoles bagel dengan cream cheese (pexels.com/RDNE Stock project)

Pastikan salmon yang digunakan sudah termasuk dalam jenis sashimi grade. Karena ikan jenis ini lebih segar dan aman untuk dimakan dalam kondisi mentah.
Jika ingin cita rasa pedas, kamu bisa menambahkan sedikit wasabi ke dalam campuran cream cheese dan mayones. Ini akan memberikan sensasi pedas ala Jepang yang menggugah.
Agar tekstur bagel tidak menjadi lembek, sebaiknya gunakan mentimun Jepang atau kyuri. Mentimun jenis ini memberi sensasi renyah dan tidak terlalu banyak mengandung air.
Untuk menambah kekayaan rasa sushi bagel, kamu bisa mengombinasikan furikake untuk memberi tambahan rasa gurih dan manis khas Jepang.
Kamu juga bisa menikmati sushi bagel dengan gari atau sauerkraut, untuk menyegarkan mulut dari cita rasa krim dan salmon yang tertinggal sebelumnya.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu bisa membuat sushi bagel yang lezat dan mengeyangkan. Sajikan hidangan ini sebagai menu sarapan cepat di rumah ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.