Resep Susu Kurma yang Nikmat untuk Buka Puasa

28 Feb 2025, 10:22 WIB

Ilustrasi susu kurma (vecteezy.cim/tyasindayati)

Bulan suci Ramadan identik dengan kurma yang disajikan sebagai takjil buka puasa. Selain dimakman biasa, kurma juga cocok disajikan sebagai campuran minuman, salah satunya seperti susu kurma.

Gak ribet, kamu cukup menghaluskan kurma dan susu menggunakan blender. Cara pembuatannya mirip seperti milkshake pada umumnya. Langsung saja simak resep susu kurma yang nikmat berikut ini! Cocok banget diminum saat buka puasa.

Bahan-bahan Susu Kurma

ilustrasi kurma (vecteezy.com/ahasanaraakter)

500 ml susu cair
15 butir kurma, buang bijinya
3 sdm madu
air matang secukupnya, untuk merendam kurma

Cara membuat

ilustrasi madu (pexels.com/Pixabay)

Rendam kurma dengan air matang secukupnya hingga kurma terendam seluruhnya. Setelah itu, simpan dalam kulkas minimal lima jam atau semalaman.
Campurkan susu cair, kurma, air rendaman kurma, dan madu. Kemudian, haluskan menggunakan blender hingga halus.
Jika sudah halus, tuangkan susu kurma ke dalam gelas saji dan sajikan.

Tips memasak

Ilustrasi susu kurma (cookpad.com)

Jika suka dingin, kamu bisa menambahkan es batu untuk dihaluskan dengan blender.
Jangan rendam kurma dengan air yang terlalu banyak supaya tidak menghilangkan rasa susunya. Cukup rendam kurma hingga menutupi kurmanya saja.
Sebagai variasi, kamu bisa menambahkan bubuk kayu manis sebagai topping susu kurma.

Begitulah resep susu kurma yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!