Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Talam Udang Sederhana, Empuk dan Gurihnya Bikin Ketagihan
talam udang (instagram.com/jajananjadoel.ig)
Talam ebi atau udang merupakan camilan gurih yang populer di Singkawang dan Pontianak. Warnanya putih dan ada taburan abon ebi atau udang di atasnya. Saat dimakan terasa gurih dan empuk, lho.
Selain bisa dimasak dengan cara dikukus, kue talam ebi ini bisa dibuat dengan cara dipanggang di atas cetakan kue lumpur atau carabikang.
Meski dipanggang hasilnya tetap empuk, kok. Bila kamu ingin mencobanya, yuk ikuti resep talam udang berikut ini.
Bahan Talam Udang
ilustrasi udang segar (pexels.com/id-id/@tomfisk/)
- 250 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 2 sdt garam
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 liter santan
- 3 lembar daun pandan
Bahan topping:
- 160 gram udang kupas
- 1 buah cabai besar
- 4 siung bawang putih
- 50 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- Kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat Talam Udang
Editorial Team
EditorNatasha Wiyanti
Follow Us