Resep Telur Asin Bakar Khas Brebes yang Masir dan Nikmat

Ketika jalan-jalan ke wilayah Brebes, kamu pasti akan menemukan banyak penjual telur asin dengan berbagai varian. Mulai dari telur asin pindang, telur asin oven, telur asin bawang, hingga telur asin bakar. 

Perbedaan varian tersebut menunjukkan cara atau proses pengolahannya yang bertujuan supaya telur asin awet dalam jangka waktu lama. Misalnya pada telur asin bakar. Telur tersebut diolah dengan cara dibakar atau diasap hingga warnanya kecokelatan dan ada aroma smoky-nya.

Gak perlu jauh-jauh ke Brebes, kamu bisa bikin telur tersebut di rumah. Berikut IDN Times bagikan resep telur asin bakar khas Brebes beserta tips membuatnya. Simak sampai habis, ya!