Bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja? Nah, kali ini ada olahan telur yang wajib dicoba, khususnya untuk penggemar pedas.
Terbuat dari telur ceplok dicampur dengan saus padang yang nikmat. Bahan-bahannya terjangkau dan cara membuatnya sangat mudah. Simak resep telur ceplok saus padang yang mudah dan sederhana berikut ini!
Bahan-bahan:
Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian pecahkan telur dari atas wajan, goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan dahulu.
Selanjutnya, masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah secukupnya. Proses hingga benar-benar halus, kemudian sisihkan.
Berikutnya, panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga matang.
Tambahkan daun jeruk, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk hingga merata.
Masukkan merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir, masak hingga mengental. Terakhir, masukkan daun bawang dan telur yang sudah digoreng, aduk merata. Telur ceplok saus padang siap disajikan.
Itulah resep telur ceplok saus padang yang lezat dan murah meriah. Anak kos juga bisa membuatnya, nih. Bisa untuk menu makan siang yang nikmat.