Resep Telur Dadar Bawang, Lauk Simpel yang Kaya Rasa

Name: Resep Telur Dadar Bawang, Lauk Simpel yang Kaya Rasa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

12 Nov 2025, 06:50 WIB

Intan Pratiwi Buchr

ilustrasi telur dadar bawang (pixabay.com/mhburton)

Telur dadar jadi solusi saat membutuhkan lauk enak yang bisa dimasak cepat. Namun, rasanya yang selalu sama sering kali bikin beberapa orang merasa bosan menikmatinya. Apakah kamu merasakannya juga?

Solusi membangkitkan selera makan saat menyantap telur dadar adalah menambahkan bumbu bawang ke dalam adonan. Rasa makanan jadi lebih enak, karena kaya aroma dan penuh bumbu. Gimana, penasaran cara buatnya, kan? Sontek resep telur dadar bawang yang simpel dan praktis berikut ini, ya. Cara lain mengolah telur yang hasilnya sedap!

Bahan Telur Dadar Bawang

ilustrasi telur segar (pexels.com/Andie Cumber)

2 butir telur
2 batang daun bawang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai keriting
4 buah cabai rawit
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
kaldu bubuk secukupnya, opsional
minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

ilustrasi memasak telur (pixabay.com/tookapic)

Kupas kulit bawang merah dan putih, lalu iris halus. Potong serong cabai merah dan rawit, lalu iris juga daun bawang yang sudah dibuang ujung akarnya.
Siapkan wajan masak, masukkan sedikit minyak dan tunggu sampai cukup panas. Tumis semua bumbu iris sembari diaduk sampai layu, angkat.
Pecahkan dua butir telur dalam mangkuk bersih. Kocok merata pakai garpu. Masukkan bumbu iris, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Kocok lagi sampai menyatu.
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Tuang adonan telur sembari diratakan. Masak sampai satu sisinya matang, balik. Setelah matang sempurna, matikan api kompor dan angkat.
Sajikan telur dadar bawang dengan nasi putih hangat.

Tips Membuat Telur Dadar Bawang

ilustrasi cabai rawit (pixabay.com)

Telur dadar bawang ini akan menjadi lauk yang simpel, tapi jauh lebih enak. Tambahkan juga beberapa tips memasak berikut agar rasanya tambah kompleks.

Iris halus bumbu segar yang disertakan biar gampang menyebar pada adonan telur dan bikin rasanya konsisten.
Kalau mau mempertahankan ketajaman rasanya, maka bumbu iris gak perlu ditumis terlebih dahulu.
Ketebalan telur bisa kamu atur sesuai selera atau sesuaikan dengan diameter wajan biar makin rapi.
Kalau mau menambahkan bumbu lain yang disuka bisa kamu lakukan sesuka hati agar rasa telur dadar semakin lezat.

Telur dadar bawang jadi solusi praktis membuat lauk enak dari bahan sederhana. Dengan irisan bumbu dapur, lauk favorit ini akan bertransformasi jadi suguhan istimewa kaya rasa. Selamat memasak, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.