- porsi untuk 5-6 orang
Resep Telur Mata Sapi Saus Asam Manis untuk Menu Sarapan
Punya stok telur di rumah, tetapi bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja? Kamu bisa coba membuat olahan telur mata sapi yang unik kali ini. Telur mata sapi ini lebih spesial, karena dicampur dengan saus asam manis.
Cocok jadi menu sarapan atau makan malam yang praktis, berikut resep telur mata sapi saus asam manis ala Yummy App.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Porsi:
Durasi memasak:
- 45 menit
Harga:
- Rp25 ribu
Bahan-bahan:
- 6 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris
- 4 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak secukupnya
2. Goreng telur hingga matang
Panaskan sedikit minyak di dalam teflon, kemudian buat telur mata sapi. Masak hingga matang, lakukan hingga semua telur habis. Setelah itu, sisihkan.
3. Buat saus asam manis
Panaskan minyak kembali, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan saus sambal, saus tiram, dan kecap manis, aduk hingga merata.
4. Tambah beberapa bahan
Tambah garam, gula pasir, lada, dan penyedap rasa, aduk hingga merata. Tuang air secukupnya, kemudian masukkan semua telur mata sapi, aduk perlahan.
5. Masak hingga matang dan mengental
Terakhir, masukkan daun bawang, aduk merata. Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Setelah matang, angkat dan pindahkan di atas piring. Telur mata sapi saus asam manis siap disajikan.
Itulah resep telur mata sapi saus asam manis ala Yummy App untuk menu sarapan atau makan malammu. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk supaya lebih nikmat. Selamat mencoba!
![[QUIZ] Ibarat Daging Kambing, Kamu Cocok Jadi Menu Ini saat Iduladha](https://image.idntimes.com/post/20241108/satay-3596061-1280-5f33a6106b7b2abdfec00ff311918826-7642ee89adb302dd6f1d4af41860e0f6.jpg)
![[QUIZ] Dari Bagian Tulang Sapi Favoritmu, Menu Kurban Ini Cocok untukmu!](https://image.idntimes.com/post/20260219/pexels-cristian-rojas-8477057_a921d5f8-14ad-4209-9794-49afe1094693.jpg)
