Resep Telur Ceplok Semur Kecap yang Sederhana
Saat sedang bingung atau malas memasak, seringkali kita memilih jalan pintas dengan mengolah bahan yang simpel. Salah satunya telur. Bahan ini sudah wajib ada di rak penyimpanan dapur.
Telur bisa diolah jadi berbagai macam hidangan nikmat. Kalau pengin yang gampang tapi enak, buatlah telur ceplok semur kecap.
Aromanya bikin ngiler, begini cara membuat telur ceplok semur kecap yang enak, seperti dilansir dari aplikasi memasak Yummy App!
Bahan-bahan Membuat Telur Ceplok Kecap
Porsi:
- 5-6 orang
Waktu memasak:
- 35 menit
Harga:
- Rp35 ribu
Bahan-bahan:
- 6 buah telur mata sapi
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 sdm margarin
- 20 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 300 ml kaldu ayam
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdt bubuk pala
- 1/2 sdt kaldu jamur
- sejumput garam
Jika semua cabai sudah layu dan matang, segera tuang kaldu ayam perlahan-lahan. Bumbui tumisan dengan kecap manis, bubuk pala, kaldu jamur, dan garam. Aduk kembali tumisan hingga semua bumbu tercampur rata.
4. Masak telur ceplok bersama bumbu
- Iris-iris bawang putih hingga halus, lalu sisihkan, lalu panaskan margarin di dalam wajan hingga meleleh dan aduk sesekali hingga merata
- Setelah itu, masukkan cincangan bawang bersama cabai merah dan cabai rawit, lalu aduk kembali sampai cabainya layu dan harum
- Jika semua cabai sudah layu dan matang, segera tuang kaldu ayam perlahan-lahan
- Bumbui tumisan dengan kecap manis, bubuk pala, kaldu jamur, dan garam kemudian aduk kembali tumisan hingga semua bumbu tercampur rata
- Jika bumbu semur sudah mendidih, masukkan semua telur mata sapi ke dalamnya
- Masak sampai bumbunya meresap sempurna ke dalam telur
- Setelah itu, matikan kompor jika masakan sudah mendidih
- Koreksi rasanya, lalu sajikan telur ceplok semur kecap dengan nasi putih dan taburan bawang goreng
5. Video memasak telur ceplok semur kecap
Itu dia resep telur ceplok kecap yang simpel. Gimana, gampang banget, kan? Sekarang kamu bisa membuat olahan telur yang praktis, tapi tetap terasa lezat. Selamat memasak telur ceplok semur kecap!
