Resep Tomyam Suki ala Restoran All You Can Eat

Bahan-bahan:

1. aneka bakso seafood sesuai selera
2. bakso sapi secukupnya
3. sosis secukupnya
4. 250 gram udang
5. jamur enoki secukupnya
6. sayur pakcoy secukupnya
7. 8 buah cabai merah
8. 2 batang serai, geprek
9. 1 sdt ebi kering
10. cabai rawit secukupnya
11. 5 lembar daun jeruk
12. 3 siung bawang putih
13. 1/2 ruas lengkuas
14. 1 sdt kaldu jamur
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdt merica bubuk
17. 1/2 sdt gula pasir
18. 2 sdm air jeruk nipis
19. 1 sdm minyak wijen
20. 1 sdm minyak ikan
21. minyak sayur untuk menumis
22. air secukupnya

1. Marinasi udang dengan air jeruk nipis lalu diamkan beberapa saat
2. Bilas udang yang sudah dimarinasi lalu rebus dengan air mendidih
3. Setelah air berubah warna, saring air kaldu dan sisihkan
4. Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, ebi, dan sedikit air
5. Kemudian tumis dengan minyak panas hingga matang
6. Selanjutnya masukkan air kaldu udang lalu aduk merata
7. Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk
8. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk
9. Tambahkan minyak wijen dan minyak ikan lalu aduk hingga merata
10. Setelah tomyam mendidih, masukkan bakso sapi, sosis, udang, dan bakso seafood
11. Tambahkan pakcoy dan jamur enoki dan masak sebentar
12. Setelah tomyam suki matang matika kompor
13. Sajikan selagi hangat

Itulah resep tomyam suki ala restoran all you can eat yang bisa kamu coba di rumah. Selain lebih puas dan lezat, makanan ini bisa diolah sesuai dengan bujetmu. Selamat mencoba!