Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Tongkol Sambal Dabu-dabu, Rasanya Asam Pedas Bikin Ketagihan

ilustrasi tongkol sambal dabu-dabu (primarasa.co.id)
Bagi masyarakat Indonesia, ikan menjadi salah satu pilihan makanan favorit yang sering diolah menjadi berbagai masakan. Salah satu ikan yang sering diolah masyarakat adalah ikan tongkol.
Ikan tongkol menjadi favorit masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat dan harganya yang relatif terjangkau. Selain itu, ikan tongkol juga mudah untuk diolah, seperti menjadi hidangan tongkol panggang sambal dabu-dabu. Olahan ini punya rasa yang lezat dengan sensasi rasa asam pedas yang khas.
Penasaran dengan proses pembuatannya? Langsung simak resepnya berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan
ilustrasi bahan tongkol dabu-dabu (instagram.com/theodora_ravagni)
Sebelum membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan utama:
- 1 kg ikan tongkol
- 2 sdm air lemon
- 1/2 sdt garam
- 100 cc air
- 5 sdm minyak goreng atau margarin
Bahan sambal dabu-dabu:
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah besar
- 6 butir bawang merah
- 2 buah tomat merah dan hijau
- 50 cc perasan air lemon
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
2. Cuci bersih ikan tongkol, lalu lumuri dengan air lemon dan garam selama 15 menit
Editorial Team
EditorKidung Swara Mardika
Follow Us