Resep Tumis Ayam Mustard untuk Hidangan Rumahan yang Menggugah Selera
Pengolahan daging ayam sudah bukan lagi menjadi hal baru pada sajian rumahan. Salah satunya tumis ayam mustard yang juga mudah dibuat di rumah.
Meski kelihatannya simpel, tapi tumis ayam mustard punya cita rasa yang tak kalah lezat, lho. Ingin coba memasaknya di rumah? Yuk, coba resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan tumis ayam:
- 1 sdm minyak wijen
- 3 daun bawang iris
- 1 wortel yang dikupas dan diiris
- 500 gram dada ayam tanpa kulit dan tulang
- 2 pakcoy yang dipotong
- 2 wadah jamur yang diiris
Bahan-bahan saus mustard:
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 sdm dijon mustard
- 2 sdm madu
- 2 sdm kecap asin
- Air hangat secukupnya
2. Memotong daging ayam kecil-kecil
Proses awal bisa dilakukan dengan memotong ayam secara bite size. Pindahkan potongan ayam pada wadah yang disediakan.
Kamu dapat mencuci ayam di bawah air mengalir hingga bersih. Jika sudah, sisihkan sambil melakukan proses selanjutnya.
3. Menumis potongan ayam dan bahan-bahan lain
Persiapkan wajan yang telah diberi sedikit mentega atau minyak. Gunakan api medium, lalu masukan potongan ayam ke dalamnya.
Tambahkan pula irisan wortel, daun bawang, pakcoy, dan jamur. Tumis semuanya hingga matang merata.
4. Membuat saus dan menuangkannya pada tumisan ayam
Proses pembuatan saus mustard dilakukan dengan mencampurkan semua bahan-bahan pada wadah medium. Aduk hingga saus mustard tercampur merata.
Masukan saus mustard pada wajan berisi tulisan ayam. Tuangkan sedikit air hangat jika konsistensinya belum pas. Sisihkan setelah selesai.
5. Sajikan tumis ayam mustard selagi hangat
Tumis ayam mustard dapat dipindahkan pada piring saji. Tatalah agar tak sampai berantakan saat disajikan.
Tumis ayam mustard ini cocok disajikan bersama nasi hanya dan saus sebagai pelengkap. Sausnya terasa meresap dengan baik pada daging ayam.
Pembuatan tumis ayam mustard cukup mudah dan tak memakan waktu lama. Menggugah selera, bukan? Yuk, langsung praktikkan resepnya.
