Resep Tumis Kangkung Sosis Pedas yang Enak dan Super Praktis

08 Mar 2025, 11:07 WIB

tumis kangkung sosis pedas (dok.pribadi/Lena Latipah)

Bingung mau cari resep makanan enak dan praktis untuk sahur? Sebagai bahan referensi, kamu bisa coba tumis kangkung sosis pedas.

Tak hanya enak, bahannya pun cukup mudah ditemukan di pasaran. Tertarik? Yuk, simak resep lengkap tumis kangkung sosis pedas di bawah ini, ya!

Siapkan Bahan yang Diperlukan

ilustrasi kangkung (pexels.com/Laudia Tysara)

Bahan-bahan:

4 ikat kangkung
Sosis secukupnya
2 buah tomat
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1/2 sendok teh terasi
4 buah cabai rawit merah
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan penyedap rasa
1 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok makan garam

Cara Membuat Tumis Kangkung Sosis Pedas

ilustrasi proses membuat tumis kangkung sosis pedas (pexels.com/Maarten van den Heuvel)

Belah batang kangkung jadi 2 bagian untuk membersihkan secara maksimal. Hasilnya, iris menjadi beberapa bagian sesuia selera.
Lalu, irislah tomat, sosis, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah. Sekarang, tumislah bawang merah dan bawang putih hingga wangi sekaligus berubah warna menjadi kuning keemasan.
Kemudian, masukkan kangkung dan sisa bahan lain kecuali tomat. Aduk-aduk hingga layu.
Setelah layu, masukkam tomat dan aduk-aduk sebentar. Tanpa perli menunggu lama, tumis kangkung sosis pedas siap disajikan.

Tips Memasak

ilustrasi seorang koki (pexels.com/Andrea Piacquadio)

Koreksi rasanya sebelum disajikan. Jika kurang bumbu, tambahkan lagi sesuai selera.

Selain itu, pastikan batang kangkung dibelah jadi 2 terlebih dahulu. Lalu, iris sesuai selera dan bersihkan dengan air. Kangkungnya bersih, deh!

Saran Penyajian

tumis kangkung sosis pedas (dok.pribadi/Lena Latipah)

Sajikan tumis kangkung sosis pedas sebagai lauk nasi. Siapkan lauk tambahan lain seperti telur goreng atau ayam goreng.

Rasakan sensasi makan sahur enak, nyaman, dan mudah dibuat. Mau coba dulu?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.