Resep Tumis Krecek Sawi Hijau, Bikin Laper

21 Apr 2024, 13:07 WIB

ilustrasi krecek sawi hijau (freepik.com/jcomp)

Krecek sawi hijau mungkin bisa menjadi ide menu masakan kamu hari ini. Gurihnya krecek kulit dan kesegaran sawi hijau mampu menciptakan hidangan dengan cita rasa yang kaya, dan pastinya lezat. Dengan tumisan ini, dijamin kamu bisa menghabiskan banyak nasi karena gak bisa berhenti makan saking enaknya.

Apalagi cara bikinnya juga mudah banget. Daripada hanya mengkhayal akan kelezatannya, kenapa gak mulai masak dari sekarang? Kamu bisa menggunakan resep tumis krecek sawi hijau di bawah ini. Baca sampai tuntas!

Bahan Tumis Krecek Sawi Hijau

ilustrasi sawi hijau (freepik.com/freepik)

200 gram krecek, direbus dan potong-potong tipis
1 ikat sawi hijau, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Memasak

ilustrasi memasak (pexels.com/Kampus Production)

Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
Masukkan potongan krecek, aduk hingga krecek agak kering.
Tambahkan sawi hijau, aduk rata hingga layu.
Tuangkan kecap manis, gula pasir, dan sedikit garam. Aduk merata.
Masak hingga bahan-bahan tercampur dan bumbu meresap.
Koreksi rasa, tambahkan garam atau kecap sesuai selera.
Angkat dan sajikan tumis krecek dan sawi hijau panas dengan nasi hangat.

Tips Memasak

ilustrasi memasak (pexels.com/Kampus Production)

Pastikan krecek sudah direbus dengan baik sebelum digunakan untuk menghilangkan bau amisnya.
Jangan terlalu lama menggoreng krecek agar tidak terlalu keras.
Potong sawi hijau tidak terlalu kecil agar teksturnya tetap terjaga saat dimasak.
Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah atau tambahkan cabai rawit sesuai selera.
Selalu koreksi rasa sebelum menghidangkan untuk mendapatkan hasil yang sesuai dengan selera.

Nah, bagi kamu yang bingung mau masak apa, gak ada salahnya untuk membuat sajian ini. Selain cara bikinnya mudah, rasanya juga gak mengecewakan. Yuk, mulai masak sekarang juga!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.