Resep Tumis Tempe Saus Tiram yang Mudah
Intinya sih...
- Tempe sering dikonsumsi karena harganya murah dan rasanya nikmat.
- Resep tumis tempe saus tiram simpel, cocok dijadikan menu lauk di rumah.
- Penting memilih tempe segar, merendam dalam air garam, dan tambahkan gula merah untuk rasa manis.
Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi oleh banyak masyarakat Indonesia. Selain karena harganya yang murah dan mudah untuk didapat, tetap karena tempe juga dapat diolah menjadi berbagai macam menu yang rasanya nikmat.
Dan di bawah ini ada resep masakan yang menggunakan tempe yang bisa kalian coba di rumah untuk dijadikan menu lauk pendamping nasi, yakni tumis tempe saus tiram.
Simak resep tumis tempe saus tiram yang cara membuatnya simpel tapi rasanya nikmat di bawah ini.
Bahan-bahan Membuat Tumis Tempe Saus Tiram
- 1 papan tempe
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah besar
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 400 ml air
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis tempe
Cara Membuat Tumis Tempe Saus Tiram
- Panaskan minyak di wajan lalu goreng tempe yang sudah dipotong-potong bentuk dadu.
- Jangan terlalu lama menggoreng tempe, cukup sampai tempe mulai berubah warna, angkat dan sisihkan tempe.
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai layu dan wangi.
- Masukkan tempe lalu aduk sebentar.
- Lanjut tuangkan air hangat sambil terus diaduk-aduk, masak sebentar hingga airnya mendidih.
- Kemudian masukkan lada bubuk, saus tiram, kecap manis, dan garam.
- Tutup wajan dan biarkan hingga airnya mulai menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya.
- Angkat dan pindahkan masakan ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan.
Tips Membuat Tumis Tempe Saus Tiram
- Pilih tempe yang masih segar dan yang tidak mengeluarkan aroma yang menyengat agar nantinya membuat masakan menjadi lebih nikmat.
- Sebelum menggoreng tempe, kalian bisa merendamnya dalam larutan air garam untuk membuat rasanya semakin gurih.
- Jika kalian penyuka rasa manis kalian bisa tambahkan serutan gula merah untuk mendapatkan mendapatkan citarasa manis yang lebih gurih dan nikmat.
Cara membuatnya sangat mudah dan praktis, bukan? Resep di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Jangan lupa untuk mencobanya di rumah, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
