Resep Tumis Timun Telur, Lauk Pendamping Nasi yang Mudah dan Nikmat!

1. 3 buah timun ukuran kecil
2. 1 butir telur ayam
3. 4 buah cabai rawit merah, iris-iris 
4. 3 siung bawang putih, memarkan lalu cincang kasar
5. 1 sdt gula pasir 
6. 1 sdt kaldu jamur 
7. 1/2 sdt lada bubuk 
8. 1/2 sdt garam 
9. 3 sdm minyak goreng

1. Pertama-tama ambil timun, lalu potong ke dua ujungnya dan cuci dengan air hingga bersih. Setelah itu belah melintang timun, buang bijinya lalu potong-potong, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, setelah panas langsung masukkan telur, lalu orak-arik telur di atas wajan.
3. Sisihkan telur ke pinggir wajan, lalu masukkan irisan bawang putih dan cabai rawit merah. Tumis hingga harum lalu aduk rata bersama telur.
4. Kemudian masukkan potongan timun, aduk rata dan tumis hingga timun mulai layu. Setelah timun mulai layu, lanjut masukkan bumbu-bumbu penyedap seperti kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap sempurna.
5. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya terlebih dahulu. Jika dirasa masih ada bumbu yang kurang, bisa langsung kalian tambahkan.
6. Setelah semua bahan matang dan bumbu sudah meresap dengan sempurna, kalian bisa langsung matikan api dan pindahkan masakan ke atas piring saji yang sudah disiapkan.
7. Dan tumis timun telur yang mudah dan nikmat sudah siap untuk disantap.

1. Kalian bisa menambahkan bahan-bahan lainnya ke dalam masakan, seperti tahu, tempe, wortel, kentang, maupun daging giling, untuk membuat rasanya menjadi semakin nikmat dan lezat.
2. Jika kalian ingin rasa yang lebih pedas, kalian bisa menambahkan jumlah cabai rawit merahnya, atau menambahkan bubuk cabai pada saat menumis masakan agar rasanya menjadi semakin pedas.

Resep tumis timun telur di atas sangat mudah dan bisa langsung kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang nikmat dan lezat, dijamin akan membuat kalian tambah nasi terus.