Udang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat dengan mudah. Salah satunya dengan ditumis bersama potongan paprika. Aroma masakan ini dijamin bakal menggugah selera makanmu.
Biar gak melulu membuat udang tepung, cobalah memasak udang paprika dengan resep berikut ini. Caranya gampang banget dan gak pakai lama.
Bahan utama:
Bahan bumbu:
Sebelum diolah, cuci udang terlebih dahulu hingga bersih. Kupas kulit luarnya hingga tuntas, lalu buang garis hitam yang ada dipunggungnya. Lakukan hingga udang habis dan sisihkan sebentar.
Selanjutnya, siapkan talenan di atas meja dan potong paprika secara memanjang hingga habis. Sisihkan dulu dan lanjutnya mengiris cabai hijau dan merah besar secara serong. Jika sudah, cincang halus bawang bombay dan sisihkan pula.
Siapkan wajan di atas kompor, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya. Panaskan hingga mendidih, lalu tumis potongan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai tercium aroma harum.
Tambahkan potongan paprika bersama cabai hijau besar, cabai merah besar, dan bawang bombay. Aduk-aduk seluruh bahan hingga tercampur merata. Tunggu sampai layu dan beraroma wangi.
Setelah tumisan layu, segera masukkan udang ke dalam wajan. Aduk-aduk sesekali sampai tercampur merata. Bumbui masakan dengan garam, gula pasir, lada bubuk, dan penyedap jamur.
Selanjutnya, aduk tumisan udang paprika hingga merata. Masak sampai udang terlihat matang sempurna, periksa dan koreksi rasanya terlebih dahulu. Jika sudah, matikan kompor dan sajikan udang paprika dengan taburan bawang goreng.
Itulah resep mudah membuat udang paprika yang aromanya menggugah selera. Dari aroma dan tampilannya saja dijamin sudah bikin kamu ngiler duluan, deh. Yuk, cobain!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.