Resep Udang Bakar Bumbu Merah ala Yummy yang Rasanya Pedas Bikin Nagih
Apakah kamu pencinta masakan udang? Nah kalo iya, coba yuk resep udang bakar bumbu merah yang rasanya endeus ini. Dengan perpaduan udang yang lembut dan bumbu merah khas Indonesia, membuat kamu gak akan bisa menolak kelezatannya.
Resep udang bakar bumbu merah ini juga bisa kamu sajikan lho di rumah untuk disantap bareng keluarga.
Untuk kamu yang penasaran gimana cara membuatnya, berikut ini langkah-langkah membuat udang bakar bumbu merah ala Yummy.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan:
- 6 ekor udang kupas
- Jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 buah tomat
- 1 sdt terasi
- 100 gr gula merah
- 2 sdt garam
2. Marinasi udang yang sudah dibersihkan
Siapkan udang yang sudah dibersihkan, lalu taburi udang kupas dengan garam, lada dan jeruk nipis. Lalu biarkan hingga bau amisnya hilang.
3. Haluskan bumbu merah hingga halus
Siapkan blender, lalu masukkan semua bahan bumbu merah. Kemudian haluskan dengan menggunakan blender hingga sehalus mungkin.
4. Tumis dan balurkan bumbu merah ke dalam udang marinasi
Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuangkan minyak secukupnya. Kemudian tumis bumbu halus hingga matang dengan menggunakan api kecil. Setelah itu tuangkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam udang yang telah dimarinasi.
5. Bakar udang hingga matang dan siap disajikan
Siapkan grill pan di atas kompor dengan api kecil, lalu bakar udang yang telah dimarinasi bumbu merah tumis dengan menggunakan grill pan hingga matang. Udang bakar bumbu merah siap disajikan dengan nasi hangat.
Mudah banget kan cara membuat makanan di atas! Yuk, makan udang agar gizimu seimbang.
