Resep Tunacado, Sandwich Tuna dan Alpukat yang Lagi Viral di TikTok

Name: Resep Tunacado, Sandwich Tuna dan Alpukat yang Lagi Viral di TikTok
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

19 Mei 2023, 13:13 WIB

Fasrinisyah Suryaningtyas

Ilustrasi tunacado (youtube.com/Willgoz Kitchen)

Tunacado mendadak viral beberapa waktu terakhir di TikTok. Banyak influencer dan seleb TikTok dari dalam hingga luar negeri mencicipi makanan ini. Melalui video singkat, mereka menunjukan pengalaman menikmati makanan ini, termasuk bagaimana rasa, tekstur, dan isiannya.

Tunacado sendiri merupakan sandwich atau roti lapis yang berisi ikan tuna suwir dan potongan alpukat. Roti yang melapisinya dipanggang sampai kering dan renyah. Para seleb TikTok pun menunjukkan betapa renyahnya roti tersebut saat digigit.

Gak perlu jauh-jauh ke Jakarta untuk dapat menikmati Tunacado ini, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang dibagikan Chef William Gozali melalui kanal Youtube-nya. Berikut resep tunacado yang viral di TikTok.

Bahan Tunacado

Ilustrasi tunacado (youtube.com/Willgoz Kitchen)

2 kaleng tuna
3-4 sendok makan mayones
1,5 sendok teh lada hitam bubuk
4 buah hotdog bun
3-5 buah tomat ceri
2-3 buah beef bacon, panggang sebentar
2 buah alpukat, iris tipis

Bahan saus pesto:

1 ikat basil
2 buah bawang putih
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan keju parmesan
2 sendok makan kacang mete
3 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat

Buat saus pestonya terlebih dahulu. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, basil, keju parmesan, dan kacang mete menggunakan ulekan (tak perlu sampai halus).
Tambahkan minyak sayur dan aduk rata. Pindahkan ke wadah lain dan simpan di dalam kulkas.
Campur tuna dengan mayones dan lada hitam bubuk. Sisihkan dahulu.
Selanjutnya, buat bagian kulitnya. Belah hotdog bun masing-masing menjadi dua.
Panggang hotdog bun dengan pemanggang wafel (waffle maker) sampai kering.
Tata tuna, tomat ceri, alpukat, bacon, saus pesto, dan tutup dengan bagian roti lainnya.
Panggang kembali dengan pemanggang wafel sebentar.
Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
Tunacado siap disajikan.

Tips Membuat

Untuk pilihan rotinya, kamu bisa menggunakan chiabatta (roti putih khas Italia) atau french baguette.
Kalau suka rotinya sampai kering, kamu bisa memanggangnya lebih lama dengan pemanggang wafel.
Pastikan isian yang kamu tata di atas roti takaran atau komposisinya pas dengan lebar dan panjang roti agar tidak tumpah saat dipanggang kembali dengan pemanggang wafel.

Nah, itu dia resep tunacado yang lagi viral di TikTok untuk inspirasi camilanmu. Ternyata cara membuatnya gampang banget, kan?

Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di sekitar. Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan empat buah tunacado dengan estimasi waktu pembuatan sekitar 30-45 menit. Selamat berkreasi!