Resep Wedang Jahe Lemon Sereh, Cocok buat Minuman Musim Hujan
Saat musim hujan tiba, minuman hangat selalu menjadi pilihan terbaik untuk menemani hari yang dingin. Salah satu minuman tradisional yang tidak pernah gagal memberikan kehangatan sekaligus manfaat kesehatan apalagi kalau bukan wedang jahe. Dengan memberi tambahan lemon dan sereh, rasa wedang jahe bakal jadi makin segar dan juga kaya rasa.
Perpaduan rasa pedas jahe, aroma harum sereh, dan asam segar dari lemon membuat minuman ini tidak hanya nikmat tetapi juga menyehatkan. Dengan tambahan madu sebagai pemanis alami, minuman ini juga menjadi alternatif sehat untuk menjaga tubuh tetap fit di tengah cuaca yang sering berubah.
Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep wedang jahe lemon sereh sederhana berikut!
Bahan Wedang Jahe Lemon Sereh
- 3 ruas jahe
- 2 batang sereh
- 1 buah lemon
- 2 sendok makan madu murni
- 600 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat Wedang Jahe Lemon Sereh
- Mulailah dengan merebus air hingga mendidih di dalam panci. Selanjutnya kamu bisa tambahkan jahe yang sudah dimemarkan bersama dengan batang sereh dan daun pandan jika digunakan.
- Biarkan bahan-bahan wedang jahe lemon sereh direbus hingga aroma harum jahe dan sereh benar-benar tercium, biasanya memakan waktu sekitar 10 menit.
- Pastikan untuk menggunakan api kecil agar sari-sari jahe dan sereh dapat larut sempurna ke dalam air. Setelah itu, matikan api dan diamkan sebentar agar suhu turun sedikit.
- Saring rebusan wedang jahe lemon sereh ke dalam gelas untuk memisahkan ampas jahe, sereh, dan juga daun pandan. Jangan lupa tambahkan perasan lemon segar ke dalam gelas, diikuti madu sebagai pemanis alami wedang buatan kamu.
- Aduk rata hingga semua bahan wedang jahe lemon sereh tercampur sempurna. Sajikan wedang jahe lemon sereh selagi hangat dan rasakan sensasi hangat dan segar yang menenangkan tubuh.
Tips Membuat Wedang Jahe Lemon Sereh
- Gunakan jahe yang segar untuk bikin wedang jahe lemon sereh yang memiliki ciri tekstur keras dan aroma tajam. Jahe tua cenderung memiliki rasa yang lebih pedas dan cocok untuk minuman seperti wedang jahe lemon sereh ini dan baiknya hindari jahe yang terlihat layu atau berkerut.
- Agar sari jahe dan sereh lebih cepat larut, jangan hanya memotongnya, tetapi memarkan hingga seratnya sedikit terbuka sebab teknik ini memastikan aroma dan rasa bahan wedang jahe lemon sereh lebih kuat.
- Madu sebaiknya tidak dimasukkan saat air masih terlalu panas karena dapat mengurangi manfaat alaminya. Tunggu hingga wedang jahe lemon sereh sedikit hangat sebelum mencampurkan madu.
- Untuk sensasi rasa yang lebih unik, kamu bisa menambahkan sejumput kayu manis atau cengkeh ke dalam rebusan wedang jahe lemon sereh. Kedua rempah ini akan memberikan rasa hangat yang lebih kompleks pada wedang.
- Jika ingin lebih istimewa, wedang jahe lemon sereh ini bisa disajikan bersama dengan camilan seperti pisang goreng atau ubi rebus.
Wedang jahe lemon sereh menjadi pilihan tepat untuk menemani hari-hari di musim hujan. Gak cuma menawarkan kehangatan, wedang ini juga memberikan manfaat kesehatan dari bahan-bahan alaminya. Mudah dibuat, ekonomis, dan cocok untuk segala usia, wedang jahe lemon sereh ini siap menjadi favorit keluarga di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan sesuaikan resep wedang jahe lemon sereh dengan selera, ya!
