Resep Yakimeshi, Menu Sederhana dengan Cita Rasa Istimewa
Yakimeshi merupakan kuliner khas Jepang yang tampilannya sekilas mirip nasi goreng Indonesia. Hanya saja yakimeshi lebih identik dengan rasa asin dan gurih.
Bahan baku untuk menyajikan masakan satu ini pun juga terbilang cukup sederhana, lho. Kamu tertarik untuk bikin nasi goreng ala Jepang? Let's check this out!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Pastikan semua bahan yang diperlukan sudah lengkap, ya!
Bahan :
- 250 gram nasi putih
- 100 gram daging sliced beef
- 2 butir telur
- 50 gram edamame, rebus
- 30 gram jagung pipil
- 1 batang daun bawang
- 1/2 siung bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 4 sdm kecap asin
- garam
- kaldu jamur
- merica bubuk
2. Siapkan sayuran yang akan digunakan
Pertama, panaskan air hingga mendidih untuk merebus edamame. Rebus hingga kacang di dalam kulitnya empuk. Jika sudah matang, angkat dan kupas dari kulitnya.
Kemudian, siapkan daging sliced beef dan bawang bombay. Potong daging menjadi beberapa bagian. Sedangkan, untuk bawang bombay potong cincang halus, lalu sisihkan.
3. Tumis bawang putih bersama bahan lainnya
Nyalakan api kompor, lalu letakkan teflon di atasnya. Tuang sedikit minyak, lalu tunggu beberapa saat hingga mulai panas.
Masukkan bawang putih, bawang bombay, jagung, edamame, dan potongan daging. Tumis semua bahan hingga layu.
4. Goreng nasi bersama tumis sayuran
Jika sayur sudah mulai layu, masukkan telur yang sudah di kocok lepas ke dalam teflon. Tumis bersama semua bahan hingga setengah matang. Jangan lupa aduk terus.
Masukkan nasi ke dalam tumis sayur. Usahakan kamu menggunakan nasi sisa dari kulkas. Aduk terus semua bahan hingga rata. Pastikan tidak ada nasi yang menggumpal, ya!
5. Tambahkan bumbu pelengkap
Terakhir, masukkan semua bumbu pelengkap agar nasi goreng buatanmu lebih sedap. Tambahkan kaldu jamur, merica bubuk, garam, dan kecap asin. Aduk rata.
Jangan lupa koreksi rasa, ya. Jika sudah pas, masukkan potongan daun bawang agar aromanya lebih sedap. Sajikan yakimeshi di atas piring!
Buat kamu yang pengen sajian simple buat sarapan pagi, jangan sampai lewatkan menu istimewa satu ini, ya. Selamat mencoba!
