- 2 buah zucchini atau timun Jepang ukuran sedang
- 150 gram mozzarella, potong bulat
- 8 sdt saus tomat
- 6 lembar daun basil segar
- ½ sdt oregano kering
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak secukupnya untuk memanggang
Resep Zucchini Cheese Margherita, Menu Sarapan Sehat Mirip Pizza
Intinya sih...
- Zucchini cheese margherita adalah menu sarapan sehat yang mirip pizza.
- Bahan dan cara membuatnya sederhana, cocok untuk dijadikan menu sarapan spesial.
- Tips membuatnya termasuk memilih bahan dengan tepat agar hasilnya lebih lezat.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Kalau kamu sedang mencari menu sarapan sehat yang rasanya tetap nagih, kamu bisa mencoba membuat zucchini cheese margherita. Hidangan ini punya rasa dan sensasi mirip pizza, tapi dengan versi yang jauh lebih sehat dan tentunya menyegarkan. Apalagi jika kamu juga seorang pecinta keju, pasti akan langsung jatuh cinta dengan sajian ini.
Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga memiliki tampilan yang cantik, sehingga membuat momen sarapanmu terasa lebih spesial. Nah, untuk kamu yang tertarik membuatnya, kamu bisa mengikuti resep lengkap yang dibagikan dalam artikel ini. Yuk, recook di rumah dan sajikan sebagai menu sarapan sehat untuk mengawali harimu ya!
Bahan Zucchini Cheese Margherita
Cara Membuat Zucchini Cheese Margherita
- Bersihkan zucchini di bawah air mengalir dan iris zucchini secara memanjang menggunakan slicer atau pisau.
- Taburi zucchini dengan sedikit garam dan diamkan 5–7 menit hingga airnya keluar.
- Kemudian tepuk-tepuk ringan dan keringkan dengan tisu dapur sebelum dipanggang dalam oven.
- Letakkan zucchini di atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper dan panggan sebentar selama 30–40 detik per sisi. Angkat dan sisihkan.
- Ambil 4 irisan zucchini yang sudah dipanggang, tumpangkan satu sama lain membentuk pola silang seperti bentuk bintang atau plus (+).
- Selanjutnya, letakkan keju yang sudah dipotong bulat di bagain tengah.
- Lalu tambahkan saus tomat dan daun basil segar di atasnya. Jangan lupa untuk menaburi oregano serta lada.
- Kemudian, lipat keempat ujung zucchini ke atas hingga menutupi isian sepenuhnya.
- Pindahkan ke dalam loyang bersih yang sudah dilapisi dengan minyak dan panggang dalam oven dengan suhu 190°C selama 10–12 menit.
- Jika sudah matang, angkat dan dinginkan di atas rak kawat. Kamu juga bisa mengolesinya dengan minyak zaitun sebelum disajikan.
- Zucchini cheese margherita siap untuk dinikmati!
Tips Membuat Zucchini Cheese Margherita
- Pastikan untuk mengiris zucchini setipis mungkin dan seragam. Hal ini dikarenakan irisan yang terlalu tebal akan membuatnya lebih sulit untuk dilipat. Cukup iris zucchini dengan ketebalan 1-2 mm.
- Jangan melewati proses pemanggangan singkat sebelum zucchini di lipat dengan bahan-bahan yang lainnya. Cara ini akan membuat tekstur zucchini menjadi lebih lentur dan tidak mudah patah saat dibungkus.
- Pilih keju mozzarella block atau low moisture mozzarella. Keju jenis ini akan membuat hidangan lebih padat dan tidak terlalu berair ketika dipanggang.
- Jangan lupa untuk mengoleskan sedikit minyak zaitun pada permukaan luar zucchini. Selain mencegah lengket, minyak zaitun juga bisa membuat zucchini terlihat glossy begitu dihidangkan.
- Untuk memberi aroma khas margherita, kamu bisa menambahkan rosemary di bagian luarnya. Ini akan memberikan bau harum dan aroma herbal yang kental saat disajikan.
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat zucchini cheese margherita yang lezat, lumer di dalam, dan mudah dibuat di rumah. Sajikan hidangan ini sebagai menu sarapan cepat dan nikmati selagi hangat untuk mendapatkan sensasi serta cita rasa terbaiknya.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
