Resep Nasi Bakar Ayam Suwir, Hidangan Unik yang Nikmat
ilustrasi nasi bakar (instagram.com/fotoprodukserang)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sesuai namanya, nasi bakar adalah olahan nasi yang dimasak dengan cara dibakar. Nasi ini dibungkus menggunakan daun pisang, lalu dibakar menggunakan arang. Namun, tak hanya nasi saja, di dalamnya juga ditambahkan sayur, sambal, dan lauk-pauk.
Salah satu yang paling populer adalah nasi bakar dengan ayam suwir. Biar gak penasaran dengan rasa makanan ini, kamu bisa menggunakan resep nasi bakar ayam suwir di bawah ini. Yuk, simak resepnya!
Bahan Nasi Bakar Ayam Suwir
ilustrasi memasak nasi (pexels.com/Huy Phan)- 2 gelas nasi putih matang
- 200 gram daging ayam suwir
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh, memarkan
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Sambal Tempe yang Pedasnya Menggigit
Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir
Editor’s picks
ilustrasi nasi bakar (instagram.com/zojiruchiindonesia)- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, sereh, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging ayam suwir, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Siapkan daun pisang, letakkan nasi putih di tengahnya.
- Tuangkan adonan ayam suwir di atas nasi putih, ratakan.
- Bungkus nasi dan ayam dengan daun pisang, semat dengan tusukan gigi.
- Panggang nasi bakar dalam di atas panggangan atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga daun pisang menjadi kering dan beraroma harum.
- Nasi bakar ayam suwir siap disajikan. Selamat menikmati!
Tips Memasak Nasi Bakar Ayam Suwir
ilustrasi nasi bakar (commons.m.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)- Pastikan nasi yang digunakan sudah matang dan dingin. Nasi yang dingin akan lebih mudah dibentuk dan tidak lengket saat dibakar.
- Gunakan daging ayam yang segar dan berkualitas baik untuk hasil yang lezat dan tekstur yang enak.
- Agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam, rendam ayam suwir dalam bumbu selama beberapa waktu
- Panggang nasi bakar dengan suhu yang tepat agar nasi matang sempurna dan daun pisang beraroma harum.
Dengan mengikuti resep dan tips ini, dijamin nasi bakar ayam suwir yang kamu buat akan menjadi lezat dan nikmat! Yuk, mulai masak dan nikmati bersama teman atau keluarga. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Sumsum Khas Banten yang Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
